Weinhandel Ravensburg - Wein in Ravensburg online kaufen

Weinhandlung in Ravensburg: Wissenswertes zum Thema Weinsorten

Damit man beim Wein kaufen in Ravensburg einen Treffer landet, ist etwas Basiswissen über die Weinsorten vorteilhaft. Alles in allem gilt selbstverständlich auch beim Wein: Erlaubt ist, was schmeckt. Und weil die Ansprüche ja bekanntlich ziemlich verschieden sind, kann man von Weinbauern aus Deutschland Weine in allen Güteklassen und Geschmacksrichtungen kaufen.

Weißwein , Rotwein und Roséwein : Was unterscheidet die unterschiedlichen Weinsorten?

Der entscheidende Aspekt für den Geschmack eines Weines ist die Sorte der Trauben, die dem Wein zugrunde liegt. Weißweine bringen häufig eine frische Nuance mit . Rote Weine kommen meistens geschmacksintensiv daher. Ein sehr fruchtiger Geschmack ist bei beiden Weinarten erhältlich. Will man einen nicht zu intensiven roten Wein erhalten, kann man rote Weintrauben zu Rosé verarbeiten . Der Rotling jedoch entsteht durch die gemeinsame Kelterung von Rot- und Weißweintrauben. Werden in einem Wein mehrere Rebsorten eingesetzt, so erhält man eine Cuvée. Idealerweise stellt eine Cuvée die ideale Vermischung aus den unterschiedlichen Eigenschaften der jeweiligen Traubensorten dar. Wer sich beim Weinkauf in Ravensburg unsicher, welcher Wein der optimale ist, kann mit einer Cuvée einen äußerst schmackhaften Kompromiss einschlagen.

Trocken bis lieblich, schwer bis leicht: Tipps von der Weinhandlung in Ravensburg

Beachtet man beim Kauf von Wein in Ravensburg die verschiedenen Etiketten auf den Weinflaschen, so sieht man meist Merkmale wie halbtrocken, trocken oder lieblich . Beim Weinkauf sollte man wissen, was diese Angaben besagen. Wurde der Zuckergehalt im Wein komplett oder fast vollständig in Alkohol umgewandelt, so hat man einen trockenen Wein vor sich. Sie müssen einen restlichen Zuckergehalt von höchstens 4 g/Liter, in Ausnahmen bis zu 9 g/Liter, besitzen. Geschmacklich betrachtet ist das Spektrum groß - von fruchtig bis herb . Besteht ein Wein aus bis zu 18 g/Liter Restzucker, dann gilt er als halbtrocken. Ein Synonym, das häufig herangezogen wird, heißt feinherb. Man erhält diese Geschmacksrichtung , indem der Winzer den Gärprozess unterbricht, ehe sämtlicher Zucker zu Alkohol wurde. Ein Anteil an Restzucker von 18-45 g/Liter machen einen Wein zu einem lieblichen Wein . Bei Weinen mit über 45 g/Liter Restzucker greift die Kategorie süße Weine. Abgesehen vom Restzucker bestimmen zwei andere Faktoren die Geschmacksrichtung eines Weines: der Alkoholgehalt und die Säure . Tannine, das sind die Gerbstoffe aus der Schale von ausschließlich roten Weintrauben, fallen bei Rotweinen noch als letzter Aspekt ins Gewicht.

Wein kaufen in Ravensburg anhand von Güteklassen und Prädikatsstufen

Mit den entscheidenden Grundinfos kann man beim Weinkauf die Qualität und das Preis-Leistungsverhältnis gut beurteilen. Entsprechend des Zuckergehalts, bestimmt im Mostgewicht in Grad Oechsle, werden deutsche Weine in vier Prädikatsstufen eingeordnet. Die Güteklassen bzw. Prädikatsstufen gehen vom einfachen Deutschen Wein ohne Herkunftsbezeichnung mit bis zu 50 Grad Oechsle über Landwein mit regionaler Zuordnung und Qualitätswein bis hin zu sogenanntem Prädikatswein mit über 70 Grad Oechsle. Die Prädikatsweine werden zudem noch einmal nach Oechsle-Grad unterteilt in Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Beim Weinkauf in Ravensburg findet man hauptsächlich Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete, abgekürzt mit Q. b. A. Ein Prädikatswein hingegen ist die optimale Entscheidung, um einen Wein in Ravensburg zu kaufen, der nach sachlichen Kriterien höchste Ansprüche an die Qualität erfüllt. Denn diesen Weinsorten darf vor dem Gären kein extra Zucker zugegeben werden – Süße und Aroma stammen somit lediglich von den Trauben. Die einfachste Weinvariante wird übrigens erst seit geraumer Zeit als Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung bezeichnet. In der Vergangenheit war dieser Wein als Tafelwein bekannt.

Wein kaufen in Ravensburg: alle Weine zusammengefasst auf einer Internetseite

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