Weinhandel Rottweil - Wein in Rottweil online kaufen

Wein kaufen in Rottweil: Tipps rund um die Weinsorten

Wer sich in 78628 Rottweil den passenden Wein kaufen will, sollte einige Grundlagen zu den diversen Weinsorten und ihren Eigenschaften haben. Alles in allem gilt natürlich ebenfalls beim Wein: Hauptsache er schmeckt. Und da die Ansprüche ja wie man weiß sehr voneinander abweichen können, kann man von deutschen Weinbauern Weine in allen Geschmacks- und Güteklassen kaufen.

Rotwein, Weißwein und Rosé: Was unterscheidet die zahlreichen Weinsorten?

Der Geschmack eines Weines wird von den darin gekelterten Weintrauben bestimmt. Insgesamt sagt man jedoch: Rotweine schmecken oft besonders vollmundig, weiße Weine hingegen in der Regel eher frisch und leicht. Beide Weinsorten können einen fruchtigen Charakter umfassen. Um einen etwas erfrischenderen Rotwein zu bekommen, werden manche Weine als Rosé hergestellt. Verglichen damit wird der Rotling als Vermischung aus weißen und roten Weintrauben gekeltert. Durch die Vermischung mehrerer Traubensorten wird eine Cuvée produziert. Im besten Fall trägt so eine Cuvée - als gelungene Vereinigung - das Gute aus den unterschiedlichen Weinsorten zusammen. Wenn man beim Weinkauf in Rottweil nicht sicher über die Weinwahl ist, kann mit einer Cuvée absolut richtig liegen.

Weinkauf nach Geschmacksrichtung: vom lieblichen bis zum trockenen Wein

Zu den wichtigsten Kriterien beim Weinkauf zählt die Geschmacksrichtung, die auf dem Etikett auf der Weinflasche mit Bezeichnungen wie lieblich, trocken oder halbtrocken angegeben ist. Wer weiß, was sich dahinter genau verbirgt, vereinfacht sich die Auswahl beim Weinkauf. Die Geschmacksrichtung trocken erhält ein Wein, wenn er beinahe komplett durchgegoren ist - also wenn der Zuckergehalt durch die Umwandlung zu Alkohol gegen Null geht. Der Restzuckergehalt dieser Weine darf höchstens 4 g/Liter, in gewissen Fällen bis zu 9 g/Liter, betragen. Vom Geschmack her ist das Spektrum riesig - von fruchtig bis herb. Enthält ein Wein bis zu 18 g/Liter Restzucker, dann zählt er zu den halbtrockenen. Ein Synonym, das oft benutzt wird, lautet feinherb. Um halbtrockene Weine herzustellen, muss der Weinbauern den Gärprozess gezielt unterbrechen, vor der Umwandlung des kompletten Zuckers zu Alkohol. Sämtliche Weine mit mehr als 18 g/Liter Restzucker, jedoch nicht über 45 g/Liter, werden als lieblich vermarktet. Bei Weinen mit über 45 g/Liter Restzucker greift die Kategorie süße Weine. Abgesehen vom Restzucker determinieren zwei andere Faktoren die Geschmacksrichtung eines Weines: die Säure und der Alkoholgehalt. Bei einem roten Wein wird das um eine zusätzliche Komponente ergänzt: die unter dem Ausdruck Tannine bekannten Gerbstoffe, die es einzig in der Schale roter Trauben gibt.

Weinkauf in Rottweil anhand von Güteklassen und Prädikatsstufen

Um beim Weinkauf die Qualität richtig prüfen zu können, sind ein paar wesentliche Kenntnisse zu den Qualitätsstufen deutscher Weine vorteilhaft. Je nach Zuckergehalt, gemessen im Mostgewicht in Grad Oechsle, werden Weine aus Deutschland in vier Prädikatsstufen unterteilt. Man unterscheidet hierbei zwischen einfachem Deutschen Wein ohne Herkunftsbezeichnung, der bis zu 50 Grad Oechsle aufweist, Landwein und Qualitätswein, jeweils mit regionaler Zuordnung, und der hochwertigsten Stufe dem Prädikatswein mit mehr als 70 Grad Oechsle. Prädikatsweine werden zudem in Eiswein, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese, Auslese, Spätlese und Kabinett eingestuft - auch bestimmt durch Oechsle-Grad. Wer Wein in Rottweil kaufen will, wird vor allem sogenannte Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete bekommen, hierfür steht die Kurzbezeichnung Q. b. A. Um einen Wein in Rottweil zu kaufen, der nach höchsten Qualitätsansprüchen hergestellt wurde, sollte man sich für den Prädikatswein entscheiden. Denn diesen Weinsorten darf vor der Gärung kein zusätzlicher Zucker zugegeben werden – Aroma und Süße stammen demnach bloß von den Trauben. Die einfachste Weinvariante wird im Übrigen erst seit Kurzem als Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung ausgeschildert. Damals war dieser Wein als Tafelwein bekannt.

Über eine Internetseite unkompliziert verschiedene Weine aus Deutschland in Rottweil kaufen

Wer bei uns Wein in Rottweil in Baden-Württemberg kauft, zieht daraus allerlei Vorteile. Wir stellen eine große Palette an begehrten Weinen aus Deutschland auf einer Webseite bereit, so dass das mühsame Durchstöbern unübersichtlicher Weinshops der Vergangenheit angehört. Passend zu Ihrem Geschmack suchen Sie sich die schmackhaftesten Weine heraus und benutzen unsere Internetseite für die Bestellung online. Die Winzer verschicken die georderten Weine dann jeweils direkt ab Hof. Ihre Vorzüge: hochwertige Weine aus Deutschland in großer Auswahl, direkt verschickt durch die Winzer. Das Sortiment an Weinen ist auf jeden Fall spürbar besser als im lokalen Supermarkt.

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Um anderen Weinfreunden Ihre Einschätzungen zu einzelnen Weingütern und ihren Produkten zu vermitteln, können Sie auf unserer Plattform auch eine Bewertung hinterlassen. Referenzen werden ebenso beim Weinkauf in Rottweil immer relevanter und können den persönlichen Geschmackstest bei einer Weinprobe durchaus ein wenig ablösen.