Weinhandel Lenningen - Wein in Lenningen online kaufen

Weinkauf in Lenningen: Wissenswertes rund um die Weinsorten

Wer sich in 73252 Lenningen den perfekten Wein zulegen möchte, muss ein paar Grundlagen zu den zahlreichen Weinsorten und ihren Charakteristika mitbringen. Natürlich ist ebenfalls beim Weintrinken klar, dass alles gestattet ist, was mundet. Und weil die Ansprüche ja schließlich sehr verschieden sind, kann man von deutschen Weinbauern Weine in allen Güteklassen und Geschmacksrichtungen kaufen.

Weißwein, Rotwein und Rosé: Was differenziert die unterschiedlichen Weinsorten?

Generell ist für den Weingeschmack die dort gekelterte Rebsorte verantwortlich. Weißweine bringen oftmals eine frische Nuance mit. Rote Weine kommen meistens kräftig daher. Fruchtig können beide Varianten sein. Um einen etwas erfrischenderen Rotwein zu bekommen, werden manche Weine als Rosé weiterverarbeitet. Verglichen damit wird der Rotling als Vermischung aus weißen und roten Weintrauben gekeltert. Durch die gleichzeitige Nutzung mehrerer Traubensorten wird eine Cuvée hergestellt. Erhofft wird hierbei natürlich eine Mischung, die die individuellen Charakteristika der jeweiligen Traubensorten zu einem gemeinschaftlichen Geschmackshighlight vereint. Daher ist eine Cuvée oft eine gute Wahl für all diejenigen, die beim Wein kaufen in Lenningen nicht wissen, zu welchem Wein sie greifen sollen.

Die Geschmacksnoten beim Weinkauf von trocken bis lieblich

Zu den wichtigsten Aspekten beim Weinkauf zählt die Geschmacksrichtung, die auf dem Etikett auf der Weinflasche mit Begriffen wie halbtrocken, lieblich oder trocken erklärt ist. Um beim Weinkauf die passende Auswahl zu treffen, muss man verstehen, was sich hinter diesen Angaben versteckt. Wurde der Zucker im Wein komplett oder beinahe vollständig in Alkohol umgewandelt, so hat man einen trockenen Wein vor sich. Solche Weine dürfen einen Restzuckergehalt von 4 g/Liter bis höchstens 9 g/Liter in Ausnahmefällen nicht übersteigen. In Bezug auf den Geschmack kann solch ein Wein sowohl fruchtig als auch kräftig schmecken – süß aber eigentlich nicht. Als halbtrocken werden Weine eingestuft, die zwischen 9 g/Liter und maximal 18 g/Liter Restzucker enthalten. Ebenso die Bezeichnung als feinherb findet sich für diese Weine oftmals. Um halbtrockene Weine herzustellen, muss der Weinbauern den Gärprozess absichtlich abbrechen und zwar vor der Wandlung des gesamten Zuckers zu Alkohol. Wenn ein Wein über 18 g/Liter und weniger als 45 g/Liter Restzucker besitzt, dann zählt man ihn zu den lieblichen Weinen. Enthält ein Wein über 45 g/Liter Restzucker, bekommt man einen süßen Wein. Die drei grundlegende Kriterien Säure, Alkoholgehalt und Restzucker bedingen den typischen Geschmack eines Weines. Bei Rotweinen zählen außerdem die als Tannine bezeichneten Gerbstoffe dazu, die lediglich in der Schale roter Weintrauben vorkommen.

Prädikatsstufen und Güteklassen verstehen beim Wein kaufen in Lenningen

Mit den entscheidenden Informationen kann man beim Weinkauf das Preis-Leistungsverhältnis und die Qualität schnell bewerten. Eingeteilt werden die Weine in vier Prädikatsstufen – abhängig vom Zuckeranteil im Most, der im Mostgewicht in Grad Oechsle festgelegt wird. Differenziert werden dabei folgende Güteklassen: Prädikatswein, Qualitätswein, Landwein und Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung. Die Prädikatsweine werden außerdem nochmals nach Oechsle-Grad unterteilt in Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Die für den Weinkauf in Lenningen am häufigsten zu findenden Varianten sind Qualitätsweine aus genau zugeordneten Anbaugebieten – abgekürzt mit Q. b. A.. Ein Prädikatswein wiederum ist die bestmögliche Entscheidung, um einen Wein in Lenningen zu kaufen, der nach objektiven Gesichtspunkten allerhöchste Ansprüche an die Qualität erfüllt. Da dem Prädikatswein vor der Gärung kein Zuckerzusatz zugefügt werden darf, sind lediglich die Weintrauben für das Aroma und die Süße dieser Weine maßgebend. Die einfachste Weinvariante wird übrigens erst seit Kurzem als Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung benannt. In der Vergangenheit war dieser Wein als Tafelwein allgemein bekannt.

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