Weinhandel Reinfeld-Holstein - Wein in Reinfeld-Holstein online kaufen

Wein kaufen in Reinfeld-Holstein geeignet für jede Gelegenheit

Wahre Weinliebhaber genießen leckere Tropfen unabhängig von bestimmten Gelegenheiten. So gilt Wein inzwischen als angebrachtes Getränk zu diversen Anlässen und erfreut sich auch steigender Popularität als Zutat beim Kochen. Die häufigsten Anlässe, um einen Wein in Reinfeld-Holstein in Schleswig-Holstein zu kaufen, sind jedoch eigene Veranstaltungen, bei denen man selbst Gastgeber ist oder Gelegenheiten, bei denen man den Wein als Mitbringsel überreichen möchte.

Für den Weinkauf in Reinfeld-Holstein existieren unterschiedliche Anlässe:

1. Wein für ein romantisches Candlelight Dinner
2. Wein zum Einstandsbesuch in Reinfeld-Holstein
3. Wein als Getränk für Feiern
4. Wein verschenken als Gastgeschenk
5. Wein für ein gemütliches Abendessen
6. Wein zum Grillfest
7. Eigennutz: Wein kaufen für den Konsum zuhause
8. Geschmackssicher: Wein als Mitbringsel für nicht nahestehende Personen

Welcher Anlass verlangt nach welchem Wein?

Eigentlich sind alle Weinsorten für alle Anlässe passend. Die wichtigste Frage, die man beim Wein Kaufen in Reinfeld-Holstein beachten sollte, ist jedoch: Wird der Wein zum Essen serviert oder als eigenständiges Getränk konsumiert, zu Knabbereien und Konversation? Außergewöhnlich gut passen als Getränk fürs Zusammensitzen Weißweine mit einem fruchtigen Bouquet und Rotweine mit vollmundiger Note. Süßer Dessertwein wiederum schmeckt am besten als Begleiter zur Nachspeise. Zum Essen hingegen sind es oft etwas säuerliche Weißweine oder trockene Rotweine, die am besten schmecken. Beim Wein kaufen zum Essen in Reinfeld-Holstein ist es relevant, eine Weinsorte zu wählen, die sich nicht zu sehr in den Mittelpunkt drängt, sondern mit dem gewählten Gericht zusammen geht.

Wein als Mitbringsel für flüchtige Bekannte kaufen in Reinfeld-Holstein

Wein wird in Reinfeld-Holstein meist als Mitbringsel gekauft für Bekannte. Solch ein Wein als Präsent beweist dem Empfänger Geschmack und Stil. Damit der Wein ebenfalls dem Beschenkten schmeckt, ist der Kauf trockener oder halbtrockener Rotweine oder trockener Weißweine zu empfehlen - auf jeden Fall eine eher leichtgewichtige Weinsorte. Sehr süße Weißweine oder schwere, ölige Rotweine sind oft nicht für ein breites Publikum interessant.

Alles in allem gilt folglich: Um zu einem Gericht den idealen Wein in Reinfeld-Holstein zu kaufen, ist die Art der Mahlzeit ausschlaggebend. Selbst wenn es immer wieder als Fauxpas gilt, kann man bei entsprechender geschmacklicher Kombination nämlich sehr wohl auch einen Weißwein zu dunklem Fleisch oder einen Rotwein zu Fisch servieren. Ein Fauxpas wäre es, wenn der Wein exakt konträr zum Geschmack der Speise erscheint, anstatt eine harmonische Übereinstimmung zu formen. So eignet sich ein trockener Wein mit säuerlichem Bouquet zum Beispiel für eine würzige Speise und nicht ein milder Wein. Zum zuckrigen Nachtisch hingegen eignen sich liebliche Weinsorten. Soll der Wein jedoch pur genossen werden, also z. B. zur Lektüre eines spannenden Buchs oder zum Ausklang des Tages, darf man sich beim Wein kaufen in Reinfeld-Holstein völlig an den eigenen geschmacklichen Vorlieben orientieren. Geht es darum, die Ansprüche vieler Leute abzudecken, bietet es sich an mehrere Weine bereitstellen zu können.

Wein zum Kochen in Reinfeld-Holstein kaufen: Tipps und Tricks

Wein ist nicht nur ein sehr beliebtes Getränk zum Essen oder für gemütliches Zusammensitzen. Er übernimmt auch als Zutat beim Kochen eine immer wichtigere Funktion. Kauft man in Reinfeld-Holstein einen Wein zum Kochen, kann dieser auch eine etwas geringere Qualität haben als ein zum Trinken gekaufter Wein. Zum Kochen werden aus diesem Grund oft relativ kostengünstige Weinsorten benutzt. Eine wesentliche Regel lautet dennoch: Bloß so einen Wein zum Kochen nehmen, den man auch zum Trinken auswählen würde.

Um für jeden Anlass den perfekten Wein in Reinfeld-Holstein in Schleswig-Holstein zu kaufen, muss man Kenntnisse über die Tauglichkeit unterschiedlicher Weinsorten mitbringen.

Wer einen Wein als Verbindung zu gutem Essen sucht, sollte dafür zum Beispiel folgendes wissen:

1. Barrique-Wein bedingt durch die Röstaromen eine angenehme Säure und harmonische Süße beim Essen.
2. Im Wein enthaltene Süße wiederum schwächt Schärfe, Säure und Bitterstoffe eines Gerichtes und hilft dabei, dass die Aromen besonders gut zur Geltung kommen.
3. Mit zunehmendem Alkoholgehalt wird die Süße und Würze eines Gerichtes herausgestellt.
4. Hat der Wein viele Bitterstoffe (Tannine), so wird damit die Süße des Gerichtes herabgesenkt.

Unser Extra-Tipp besagt, dass sich auch sogenannte Korkschmecker-Weine zum Kochen verwenden lassen. Hinter dieser Bezeichnung versteht man einen hochpreisigen Wein, der durch einen fehlerhaften Korken ungenießbar nach Pappe schmeckt. Denn der für den Kork-Geschmack verantwortliche chemische Stoff verdampft beim Kochen völlig.

Wein zum Schmoren oder Anbraten

Wein zum Kochen kommt auf zwei Arten zur Anwendung: So ist er prima zum Ablöschen nach dem Anbraten. Hierfür werden ca. 100 ml Wein für vier Personen angesetzt. Man kann einen Wein zum Kochen in Reinfeld-Holstein aber auch kaufen, um ihn langsam köcheln zu lassen. Etwa 250 ml Wein für vier Personen kann man beim Einkochen einplanen. Beim Anbraten gilt: Fleisch oder Gemüse am besten mit einer Kombination aus Wein und Öl anbraten. Beim Köcheln andererseits ist wesentlich den Herd immer auf kleiner Flamme zu halten, damit das zarte Aroma des Weins nicht zerkocht wird. Da das Aroma relevant ist, sollte man beim Wein kaufen fürs Kochen in Reinfeld-Holstein auf Qualität setzen.

Weißwein oder Rotwein zum Kochen nehmen?

Rotwein unterstützt durch seinen kräftigen Geschmack schwere Soßen und Gerichte – wie beispielsweise Wildgerichte oder die Soße zum Rinderbraten. Als Kochwein zu hellem Fleisch oder Risotto sind wiederum weiße Weine am besten geeignet. Tomatengerichte wie Pastasoßen können je nach Geschmack mit weißem oder rotem Wein verfeinert werden. Vor dem Kauf eines Weins zum Kochen in Reinfeld-Holstein sollte man deswegen berücksichtigen, welches Gericht genau gekocht wird.

Alkoholgehalt bei der Verwendung von Kochwein

Wer beim Kochen mit Wein ein komplett alkoholfreies Essen zaubern will, muss wissen, dass der gesamte Alkohol nur nach zwei bis drei Stunden kochen verdampft ist. Machbar ist das zum Beispiel für Schmorgerichte. Daumenregel hierfür: Nach nicht mal einer Stunde sind noch rund 35 Prozent Alkohol beim Kochen mit Wein vorhanden.