Trockener Spätburgunder - Rotwein vom Weingut Deutzerhof aus Mayschoß
Das Weingut Deutzerhof in Mayschoß steht für: Jahrhunderte alte Tradition in der Kultivierung von Weinen, außergewöhnliche Rotweine und aller höchste Qualität. Gegründet wurde das Weingut aus der Weinbauregion Ahr im Jahre 1574. Seitdem wurde der rote Faden, der die Qualität der Reben als oberste Prämisse vorsieht, zu keiner Zeit verloren und ausschließlich bester Weingenuss geschaffen. Die charakteristischen Steilhänge des Gebiets, die nahezu überall in Stein gehauen wurden, stehen als klares Symbol für die Weinregion an sich.
Mit dem 2018er Spätburgunder Rotwein wollte das Weingut Deutzerhof ein Signal setzen, um aufzuzeigen, wie selbst im Weißweinland Deutschland Weinfreuden mit Rotwein geschaffen werden können. Spätburgunder Wein ist an der Ahr ein begehrtes Gut. Das Mikroklima, die Böden aber auch die Winzer sorgen dafür, dass der Charakter des Pinor Noir unverwechselbar ist und auch bleibt. Ausgebaut wird der Spätburgunder traditionell in alten Eichenfässern oder Stahltanks, die den VDP.Ortswein erst so unwiderstehlich machen. Der Wein verkörpert Kraft, fruchtige Essenzen und Einflüsse aber auch Mineralität, die bei Schieferstein die Angewohnheit hat, besonders durchzukommen. Besonders bezeichnend für den Spätburgunder Rotwein ist zudem die subtile pfeffrige Würznote, die für diesen Wein steht. Ziel des Winzers war es seit jeher, mit Eleganz und Finesse und einer nicht zu breitschultrigen Struktur zu bestechen.
Unsere Essensempfehlung lautet: dieser Wein ist ein guter Begleiter im Alltag und kann auch gerne einmal ohne wichtigen Grund oder Anlass getrunken werden. Zu leichtem Fleisch passt er nahezu immer, zu Pasta oder Nudelgerichten sowieso. Entdecken Sie die Schätze Deutschlands und machen Sie sich auf, die unterschiedlichen heimischen Weinbauregionen geschmacklich zu erfassen.
