Weißwein vom Weingut Pfeffingen in Bad Dürkheim - Trockener Riesling Großes Gewächs
Ein Großes Gewächs einer Großen Weinlage ist immer etwas ganz Besonderes. Der Begriff "Großes Gewächs" deklariert trockene Weine der obersten Klassifikationsebene von Winzern, die Mitglied vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter e. V. (VDP) sind. Entsprechende Weine, wie der 2019er Riesling vom Weingut Pfeffingen haben dazu unter anderem das prägnante Traubenadler-Logo des VDP auf der Weinflasche (Flaschenhals) mit drauf.
Der Riesling zeichnet sich durch besondere Mineralität aus, die frisch, munter und absolut aktiv macht. Dabei harmoniert die lebendige Fruchtigkeit des Weins bestens mit dem gradlinigen Körper, was die Brücke zum Nachhall mit viel Charme, aufs Beste hin schafft. Wein-Experten, auch Internationale, heben den Riesling vom Herrenberg in ganz hohe Gefilde und loben dessen Prägnanz (96 von 100 Punkten von Weinkritiker James Suckling).
Die Lage Herrenberg gehört seit Langem zu den berühmtesten und angesehensten Weinlagen der Mittelhaardt, die über einige besondere Gebiete verfügt. Die Ausrichtung der Weinberge erfolgt strikt nach Südosten hin, was für viel notwendige Sonneneinstrahlung sorgt. Gegen zu starke Kälteeinflüsse schützen die Hügel des Pfälzer Waldes, die vorteilshaft für professionellen Weinbau mit Spitzenergebnissen sind. Der Herrenberg wird dabei in drei unterschiedliche Zonen aufgeteilt: den Mardelskopf, den Vogelgesang und den Kanzel. Innerhalb dieser Bereiche wurden u.a. alle Register gezogen, um die Bedingungen vor Ort weiter zu verbessern. So wurden beispielsweise Nischen durch das Bauen von Mauern und Hecken geschaffen.
Der Boden des Herrenbergs besteht hauptsächlich aus sandig-lehmigem Untergrund, der dazu beiträgt, dass der Riesling diese so ganz besondere Note oder Aura erhalten hat. Als Essensempfehlung passt der Wein zu nahezu jedem Fleisch, auch zu Rotem. Aber auch die Vegetarier sollten bei der Essensreichung nicht auf den Riesling aus dem Hause Pfeffingen verzichten.
Lagerfähigkeit: mind. bis 2026
