Die fränkischen Weinorte, die mit dem...

Weingut Brennfleck

Die fränkischen Weinorte, die mit dem Weingut Brennfleck in Verbindung gebracht werden, heißen: Sulzfeld, Iphofen, Rödelsee & Escherndorf. Die entsprechenden Weinlagen, wie folgt: Sulzfelder Sonnenberg - Sulzfelder Maustal - Sulzfelder Cyriakusberg - Iphöfer Kalb - Iphöfer Kronsberg - Rödelseer Küchenmeister - Escherndorfer Lump.

Die Lagen gehören zu den besten in der Gegend, die so stark vom Weinbau geprägt ist, wie kaum eine andere in Deutschland. Das Weingut Brennfleck hat sich dabei auf die Herstellung von naturnahem Wein spezialisiert, was in jedem der Weine klar und deutlich zu schmecken ist. Es wird sorgsam mit den zur Verfügung stehenden Ressourcen umgegangen, da es ein Ziel ist, die direkte Umgebung entsprechend pfleglich zu behandeln und nicht zu überfordern. Der Boden ist dafür zuständig das Fundament für gesunde und kräftige Weinpflanzen vorzugeben. Um diesen bei seiner Arbeit zu unterstützen, werden die Erträge reduziert und bei der Begrünung auf das passende Bodenmanagement geachtet.

An den Hängen des Mains, der durch viel Löß gekennzeichnet wird und dem Keuper, welcher viel in den Böden des Steigerwaldes zu finden ist, wachsen die Reblinge auf hervorragenden Böden/Grundlagen. So wie der Riesling in der Steillage: „Escherndorfer Lump“, der zu den sehr guten Weinen in Deutschland zählt.?
 

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