Weinberge - deutscher Weinanbaugebiete

Wissenswertes zu Weinbergen im deutschen Weinbau - Winzer-Know-How

Der Weinberg

Grob geschrieben, handelt es sich bei einem Weinberg um eine landwirtschaftlich benutzte Anbaufläche in Steillage, Hanglage oder Flachlage. Der Unterschied zwischen den unterschiedlichen Lagen ist die Neigung, die bei den Steillagen mindestens 30° Grad betragen muss. Wie bekannt ist, ist die Ausrichtung der Weinberge, die wie wir oben gesehen haben, gar keine Berge sein müssen, von Süden nach Westen hin, immer der Sonne nach. Der Sinn der dahinter steckt ist klar: Sonneneinstrahlung ist der bestimmende Faktor im Weinbau. 

Ein wichtiges Element am Weinberg ist auch die Topografie, somit der Ausbau der Oberfläche, die direkte Auswirkung auf das bestehende Mikroklima hat, was sich wiederum auf die Weine auswirken kann. Ursache - Wirkung, das gibt es auch am Weinberg. Das Bestreben eines jeden Winzers ist es, dass die Rebsorten die gesamte Breite an klimatischen und topologischen Besonderheiten auskosten kann, die es im jeweiligen Weinanbaugebiet gibt. Sind z.B. irgendwelche Gewässer in der Nähe zu berücksichtigen? Oder wie hoch sind die Berge im Umkreis? Wie ist der Lauf der Sonne an der gegebenen Landschaft?

Um Weinbau in unseren Breitengraden professionell zu betreiben, ist jeder Funke an Sonne kostbar und nicht zu verachten. So liegt es im Sinn des Winzers, wenn die Weinlagen nach Süden hin ausgerichtet sind. Dies hat nicht nur Effekte am Tag, sondern insbesondere auch bei Nacht, wenn sich die Luftmassen schnell abkühlen und keine warme Luft mehr nachkommt. Auch die Erwärmung des Bodens ist wichtig für Weinpflanzen, deren Wurzeln besser treiben, wenn die Bodentemperaturen höher sind. 

10 bekannte Weinberge im Weinbauland Franken:

Randersackerer Pfülben | Ipsheimer Burg Hoheneck | Hüttenheimer Tannenberg | Machtilshäuser Sommerleite | Steinbacher Nonnenberg | Casteller Schloßberg | Rödelseer Küchenmeister | Röttinger Feuerstein | Stettener Stein | Gambacher Kalbenstein | Großheubacher Bischofsberg

  

Deutsche Spitzen-Weinlagen (Weinberge)