Domaines Lupier

Enrique Basarte und Elisa Ucar sind Winzer mit großem Herzen für Reben, Boden und erlesenen Wein. Aus dieser Leidenschaft entstehen unbeschreibliche Weine, die eine Freude für die Sinne sind. Die Geschichte des Guts liest sich wie eine Liebesgeschichte. Eine Liebe zu der Rebsorte Garnacha. Als sich Enrique Basarte, der studierte Agraringenieur und Oenologe und die studierte Ökonomin Elisa Úcar Anfang 2000 bei Chivite kennenlernten, träumten sie einen gemeinsamen Traum: Die Rettung der Garnacha! Der Traum wurde wahr. Sie begannen, nach und nach die ältesten Rebstöcke in hohen Berglagen, zwischen 400 und 700 m über dem Meeresspiegel, zu kaufen, um im fertigen Wein die Vielfalt der Terroirs und der Garnacha-Eigenschaften erlebbar zu machen und als Resultat tiefgründige, schillernde Weine hervorzubringen. Nicht zuletzt vermögen die alten Reben mir einem Durchschnittsalter von über 75 Jahren am Gaumen Geschichten zu erzählen.

Gewöhnlich bringt das Weingut Lupier ihre Weine später auf den Markt als die meisten anderen Winzer der Region. Über die Arbeit des Ehepaars Enrique Basarte und Elisa Ucar habe ich schon früher geschrieben, ebenso wie über ihre Liebe zur Garnacha und zu den alten Weinbergen, die sie in dem Dorf San Martín de Unx pflegen, wo sie auch leben und ihr Weingut haben. Basarte ist einer der wenigen echten Winzer in Spanien: Er bearbeitet die Weinberge selbst, wohnt in seinem Weingut und stellt den Wein selbst her, ohne Berater oder Winzer. Ihre Weine spiegeln ihre Leidenschaft und ihr Engagement wieder und werden im Grunde von Jahr zu Jahr besser, da sie unermüdlich nach Möglichkeiten suchen, ihre Arbeitsweise auszubauen und zu verbessern. Sie sind liebenswerte Menschen, die mehr Anerkennung für ihre Arbeit verdienen.