Was wird über das   Weingut Zillinger...

Weingut Herbert Zillinger

Was wird über das Weingut Zillinger gesagt, wie beurteilt? Es heißt, dass im Weingut keine Kompromisse gemacht werden, wenn es um das Ausschöpfen neuer Möglichkeiten und Wege geht, neue Weinakzente zu setzen. Quasi Weinunikate zu schaffen. Worauf wird beim Ausbau wert gelegt: Profil & Charakter, Struktur und Einzigartigkeit. Der Wein soll eine Geschichte erzählen, die die Merkmale der Winzer widerspiegelt. Ob dies jedem schmeckt und oder gefällt ist dabei nicht unwichtig, doch dem Mainstream hin wird sich nicht verbogen. Die Weine sollen für sich stehen und sprechen. Hervorzuheben sind aktuell drei Weine des Hauses: Welschriesling, Grüner Veltliner und Spring Break.