Die Geschichte von  Raïmat  ist eine...

Raimat

Die Geschichte von Raïmat ist eine Reise durch 100 Jahre Weinbau-Leidenschaft, die von einem Visionär begonnen wurde. Manuel Raventós schaffte es einen trockenen Landstrich in ein Meer aus Wein zu verwandeln. Innerhalb weniger Jahre legte er weitläufige Weinberge an. Das war nur durch ein hydraulisches Versorgungs-System möglich, mit dem Wasser einfach in jeden Weinberg geleitet werden konnte. Das alte System wurde gegen eine moderne Tröpfchen-Bewässerung mit Feuchtigkeits-Sensoren ersetzt, so dass nur dann eine Bewässerung nötig ist, wenn es gar nicht anders geht. Die Entscheidung des Hauses, sich komplett auf international gebräuchliche Rebsorten zu fokussieren, ist einer der Schlüssel des Erfolges.

Doch das größte Geheimnis von Raïmat ist die Nachhaltigkeit, mit der er seine Prozesse aufgebaut hat. Ein gesunder Boden resultiert aus minimalen Eingriffen, Verzicht auf jegliche Form von chemischem Dünger und vielen Pflanzenschutzmitteln. Als Pionier des nachhaltigen Weinbaus hat Raïmat bereits seit langem die Zertifizierung der CICC (Catalan Integrated Production Authority).

Das Wappen der Bodega zeigt eine Hand und eine Weintraube. Diese Zeichen stammen von einem geheimnisvollen Stein, der auf dem Gelände des Weingutes gefunden wurde. Er wurde zum Namensgeber, im Katalanischen heißt Traube „Raïm“ und Hand „“. So entstand der Name „Raïmat“.
Um aromatische und ehrliche Weine zu produzieren reichen Drahtrahmen und harte Arbeit nicht aus. Die Reben brauchen Zuneigung und müssen von ihrem Winzer liebevoll betrachtet werden. Das besagt zumindest dass Motto von Raimat.