Weinhandel Plön - Wein in Plön online kaufen

Verschiedene Veranstaltungen, um bestimmte Weine in Plön zu kaufen

Wahre Weinliebhaber suchen keinen speziellen Grund, um einen leckeren Wein zu trinken. So gilt Wein mittlerweile als angebrachtes Getränk zu vielen Anlässen und erfreut sich auch zunehmender Popularität als Zutat beim Kochen. Die häufigsten Gelegenheiten, um einen Wein in Plön in Schleswig-Holstein zu kaufen, sind aber eigene Events, bei denen man selbst Gäste geladen hat oder Anlässe, bei denen man den Wein als kleine Aufmerksamtkeit überreichen will.

Für diese klassischen Anlässe bietet sich der Weinkauf in Plön an:

1. Wein zum Grillfest
2. Eigennutz: Wein kaufen für den Konsum zuhause
3. Candlelight Dinner: Wein zum stilvollen Essen zu zweit
4. Wein für ein gemütliches Abendessen
5. Geschmackssicher: Wein als Geschenk für nicht nahestehende Personen
6. Wein als Einzugsgeschenk in Plön

Weinkauf dem Anlass entsprechend

Prinzipiell kann jeder Wein zu jedem Anlass passen. Trotzdem sollte man vor allem eine Frage berücksichtigen: Steht der Wein als Getränk für sich oder wird er zum Essen in Plön gekauft? Ist er für eine gemütliche Runde gedacht, eignen sich vollmundige Rotweine oder spritzig-fruchtige Weißweine besonders gut. Ein Dessertwein andererseits ist perfekt in Kombination mit leckerem Dessert. Zum Essen hingegen sind es meistens trockene Rotweine und etwas säuerliche Weißweine, die am besten munden. Will man zum Essen einen Wein kaufen in Plön, ist es wichtig, eine Weinsorte zu suchen, die sich nicht zu sehr in den Mittelpunkt drängt, sondern mit dem gewählten Essen harmoniert.

Wein als kleine Aufmerksamkeit für flüchtige Bekannte kaufen in Plön

Oft kauft man Wein in Plön als Mitbringsel für Personen, die man eher flüchtig kennt. Solch ein Wein-Geschenk beweist dem Adressaten Geschmack und Stil. Damit der Wein ebenso den Geschmack des Beschenkten trifft, ist der Kauf trockener oder halbtrockener Rotweine oder trockener Weißweine anzuraten - Hauptsache eine eher leichtgewichtige Sorte. Sehr süße Weißweine oder schwere, ölige Rotweine sind oft nicht für ein breites Publikum interessant.

Im Großen und Ganzen bedeutet das folglich: Um zu einem Essen den passenden Wein in Plön zu kaufen, kommt es auf die Art der Mahlzeit an. Denn anders als gemeinhin bekannt, kann sogar ein passender Rotwein bestens zu einem Fischgericht ergänzend gereicht werden oder ein Weißwein zu dunklem Fleisch. Ein Fauxpas wäre es, wenn der Wein genau konträr zum Geschmack des Essens wirkt, anstatt eine harmonische Übereinstimmung zu schaffen. Ein Fehler wäre es beispielsweise, einen milden Wein zu einem würzigen Gericht anzubieten - dazu passt schließlich ein säuerlicher Wein viel besser. Süße oder liebliche Weine andererseits schmecken prima zum Dessert. Muss der Wein jedoch pur genossen werden, also z. B. beim gemütlichen Abend mit Freunden oder zur Lektüre eines guten Buchs, darf man sich beim Kauf des Weines in Plön ganz am persönlichen Geschmack orientieren. Mehrere Weine sollten bereit stehen, wenn mehrere Personen mit ihren Wein-Vorlieben zu Besuch sind.

Wein zum Kochen in Plön kaufen: Tipps und Tricks

Wein ist nicht nur ein sehr beliebtes Getränk zum Essen oder für gemütliches Beisammensein. Ebenso als Beigabe beim Kochen wird er immer häufiger benutzt. Wer Wein als Kochzutat in Plön kaufen will, muss hierbei in Sachen Geschmack nicht ganz so qualitativ denken wie beim Kauf eines Weins zum Trinken. Darum werden oftmals preiswerte Weine zum Kochen genutzt. Qualitativ gilt dennoch: Zum Kochen sollte es ein Wein sein, den man durchaus auch trinken würde.

Damit man für die verschiedenen Gelegenheiten die passenden Weine in Plön in Schleswig-Holstein kauft, muss man wissen, welcher Wein sich wofür insbesondere eignet.

Wertvolle Tipps, um den optimalen Wein zum Essen zu kaufen:

1. Süße und Säure umfassen Weine, die in Barriquefässern gereift sind.
2. Mit steigendem Alkoholgehalt wird die Würze und Süße des Essens unterstrichen.
3. Zur Minderung der Süße eines Essen kann ein Wein mit hohem Bitterstoffgehalt ausgewählt werden.
4. Die Schärfe der Speisen wird durch die Säure im Wein unterstrichen. Sie hilft ebenfalls bei der Fettverdauung.
5. Mit der Weinsüße lassen sich Säure und Bitterstoffe aus den Speisen herausnehmen.

Pro-Tipp: Das Kochen mit Wein ist ein Anlass, sogenannte Korkschmecker-Weine sinnvoll zu verwenden. Hinter diesem Namen versteht man einen teuren Wein, der durch einen Fehler im Kork unangenehm nach Pappe schmeckt. Als Kochwein ist er trotzdem geeignet, weil der für den Geschmack nach Kork verantwortliche Bestandteil beim Kochen verdampft, rückstandsfrei.

Wein als Zutat zum Kochen vs. Wein zum Ablöschen

Kochwein kommt auf zwei Arten zur Anwendung: So ist er prima zum Ablöschen nach dem Anbraten. Hierfür werden etwa 100 ml Wein für vier Personen angesetzt. Oder man kauft Wein in Plön, der als Zugabe zum köchelnden Essen hinzugegeben wird. Etwa 250 ml Wein für vier Personen sollte man beim Einkochen einplanen. Geht es ums Anbraten ist es nützlich, Fleisch oder Gemüse in einer Mischung aus Wein und Öl anzubraten. Und für das Köcheln mit Wein ist entscheidend: Stets bei kleiner Hitze köcheln lassen, damit das Aroma des Weins vollständig verdampft. Da das Aroma somit eine wichtige Rolle spielt, empfiehlt es sich, beim Wein Kaufen in Plön selbst bei Kochwein auf Qualität zu setzen.

Kochen mit rotem oder weißem Wein?

Roter Wein unterstreicht durch seine kräftige Note schwere Soßen und Gerichte – wie z. B. die Soße zum Rinderbraten oder Wildgerichte. Weißwein hingegen ist üblich als Beigabe zu Risotto sowie zu Gerichten mit hellem Fleisch. Gerichte mit Tomaten wie Nudelsoßen können je nach Geschmack mit weißem oder rotem Wein abgeschmeckt werden. Bevor man den passenden Wein in Plön kaufen kann, sollte man deshalb genau wissen, welches Gericht zubereitet werden soll.

Wein im Essen und der Alkoholgehalt

Um trotz des Kochens mit Wein ein alkoholfreies Essen zu erhalten, muss man es ca. drei Stunden kochen lassen. Machbar ist das z.B. für ein Stew. Mindestens ca. 35 Prozent Restalkohol sind nämlich nach einer Kochzeit von einer halben Stunde im Essen noch vorhanden.