Weinhandel Malente - Wein in Malente online kaufen

Verschiedene Gelegenheiten, um bestimmte Weine in Malente zu kaufen

Wahre Weinfans genießen leckere Tropfen unabhängig von bestimmten Anlässen. Es gibt allerdings allerlei Anlässe, bei denen heutzutage Wein genossen wird und darüber hinaus kommt er als Wein zum Kochen zu neuen Ehren. Die häufigsten Gelegenheiten, um einen Wein in Malente in Schleswig-Holstein zu kaufen, sind aber eigene Feiern, bei denen man selbst Gastgeber ist oder Anlässe, bei denen man den Wein als kleine Aufmerksamtkeit präsentieren will.

Typische Anlässe für den Weinkauf in Malente: Candlelight Dinner: Wein zum stilvollen Essen zu zweit, Wein zum Grillfest, Wein als Allround-Geschenk, Wein verschenken als Gastgeschenk, Mahlzeit: Wein zum Mittag- oder Abendessen, Wein als Getränk für Feiern, Eigennutz: Wein kaufen für den Konsum zuhause, Wein zum Einstandsbesuch in Malente

Zu welcher Gelegenheit kauft man welchen Wein?

Im Prinzip ist jede Weinsorte für sämtliche Anlässe passend. Die wichtigste Fragestellung, die man beim Wein Kaufen in Malente beachten sollte, lautet jedoch: Wird der Wein zum Essen serviert oder als eigenständiges Getränk konsumiert beim gemütlichen Zusammensitzen? Besonders gut eigenen sich als Getränk fürs Zusammensitzen Weißweine mit einem fruchtigen Bouquet und Rotweine mit vollmundiger Note. Dessertweine sind hingegen super geeignet, um zu süßem Dessert gereicht zu werden. Als Wein zum Essen empfehlen sich trockene Rotweine oder leicht säuerliche Weißweine. Beim Wein Kaufen zum Essen in Malente empfiehlt es sich, Weine zu servieren, die nicht übermäßig stark schmecken, damit sie gemeinsam mit dem Gericht harmonieren.

Wein in Malente kaufen für neue Freunde oder Bekannte

Wein wird in Malente oft als Mitbringsel gekauft für Bekannte. Das Signal, das Wein als geschmackvolles Präsent vermittelt, ist immer positiv. Damit der Wein ebenso dem Empfänger schmeckt, ist der Kauf trockener Weißweine oder trockener oder halbtrockener Rotweine zu empfehlen - Hauptsache eine eher leichtgewichtige Sorte. Schwere rote oder zu süße weiße Weine andererseits polarisieren zu sehr – man kann damit also auch überhaupt nicht den Geschmack des Beschenkten treffen.

Grundsätzlich gilt folglich: Um zu einem Gericht den perfekten Wein in Malente zu kaufen, ist die Würze der Mahlzeit entscheidend. Auch wenn es immer wieder als Fauxpas gilt, kann man bei passender geschmacklicher Kombination nämlich durchaus sogar einen Rotwein zu Fisch und einen Weißwein zu dunklem Fleisch kombinieren. Entscheidend ist, den Wein so zu bestimmen, dass der den Geschmack der Speise vollendet - er darf auf keinen Fall als geschmacklicher Gegenpart agieren. So harmoniert ein trockener Wein mit säuerlicher Geschmacksrichtung zum Beispiel mit einer deftigen Mahlzeit und nicht ein spritziger Wein. Zur süßen Nachspeise wiederum passen liebliche Weine. Wer einen Wein für einen geselligen Abend sucht oder als Getränk für den Feierabend, der sollte beim Weinkauf in Malente insbesondere nach dem eigenen Gusto entscheiden. Dreht es sich darum, die Ansprüche verschiedener Leute abzudecken, empfiehlt es sich mehrere Weinsorten anbieten zu können.

Wein in Malente zum Kochen kaufen

Wein ist nicht nur ein sehr gefragtes Getränk für gemütliches Beisammensein oder zu Mahlzeiten. Ebenso als Zutat beim Kochen erfreut er sich wachsender Beliebtheit. Wer Wein als Kochzutat in Malente kaufen will, muss dabei bzgl. des Geschmacks nicht ganz so hochwertig denken wie beim Kauf eines Weins, der zum Trinken gereicht werden soll. Aus diesem Grund werden häufig preiswerte Weine zum Kochen benutzt. Eine entscheidende Regel ist jedoch: Bloß so einen Wein zum Kochen verwenden, den man auch zum Trinken heranziehen würde.

Basiswissen über den Einsatz der unterschiedlichen Weine für vielfältige Gelegenheiten sind relevant, um stets den richtigen Wein in Malente in Schleswig-Holstein zu kaufen.

Nützliche Empfehlungen, um den passenden Wein zum Essen auszuwählen:

1. Durch den Säuregehalt im Wein werden Schärfe und Würze einer Speise verstärkt und das Fett leichter verarbeitet.
2. Hat der Wein zahlreiche Bitterstoffe (Tannine), so wird dadurch die Süße der Speise reduziert.
3. Mit der Weinsüße lassen sich Bitterstoffe und Säure aus den Speisen nehmen.
4. Liegt der Schwerpunkt auf der Würze und nicht der Säure eines Gerichtes, dann sollte auf einen Wein mit hohem Alkoholgehalt zurückgegriffen werden.
5. Süße und Säure beinhalten Weine, die in Barriquefässern gereift sind.

Pro-Tipp: Das Kochen mit Wein ist ein Anlass, sogenannte Korkschmecker-Weine noch verwenden zu können. Als Korkschmecker betitelt man hochpreisige Weine, die wegen eines Fehlers im Kork wahrnehmbar nach Pappe riechen und sogar teilweise danach schmecken. Nach dem Kochen schmeckt man das jedoch nicht weiter, weil der nach Kork schmeckende Bestandteil beim Erhitzen restlos verdampft.

Wein zum Anbraten oder Köcheln

Wein kann beim Kochen unterschiedlich benutzt werden: Zum Ablöschen nach dem Anbraten – hierfür genügen bei einem Essen für vier Personen rund 100 ml Wein. Andererseits kann man Wein in Malente kaufen, um ihn als Zugabe schonend ins Gericht einköcheln zu lassen. Etwa 250 ml Wein für vier Personen sollte man beim Einkochen einplanen. Beim Anbraten gilt: Fleisch oder Gemüse am besten mit einer Mischung aus Öl und Wein anbraten. Geht es wiederum ums Einkochen, darf man das Essen nur auf kleiner Hitze köcheln lassen, damit das Aroma nicht zerstört wird. Da das Weinaroma von Bedeutung ist, sollte man beim Weinkauf fürs Kochen in Malente auf Qualität achten.

Wann weißen und wann roten Wein als Kochzutat verwenden?

Roter Wein ist optimal in Kombination mit intensiven Speisen und Soßen, beispielsweise für Rind und Wild. Weißer Wein wiederum ist weit verbreitet als Zutat zu Risotto sowie zu Gerichten mit hellem Fleisch. Tomatengerichte wie Nudelsoßen können je nach Geschmack mit weißem oder rotem Wein abgeschmeckt werden. Die Art des Gerichts spielt also eine wichtige Rolle bei der Auswahl für den Kauf eines Weins in Malente.

Alkoholgehalt beachten beim Kochen mit Wein

Wer beim Kochen mit Wein ein völlig alkoholfreies Essen kreieren möchte, sollte wissen, dass der gesamte Alkohol nur nach ca. drei Stunden kochen abgebaut ist. Das ist so eigentlich bloß für Schmorgerichte möglich. Nach der Kochzeit von einer halben Stunde sind nämlich immerhin noch bis zu 35 % Restalkohol übrig.