Weinhandel Thum - Wein in Thum online kaufen

Welche Gelegenheit verlangt nach welchem Wein?

Prinzipiell kann jeder Wein zu jeder Art von Anlass passen. Allerdings sollte man insbesondere eine Frage beachten: Steht der Wein als Getränk für sich oder wird er zum Essen in Thum gekauft? Für Weine, die in gemeinsamer Runde getrunken werden, sind rote Sorten mit vollmundigem Geschmack oder spritzige Weißweine mit fruchtiger Note empfehlenswert. Dessertweine sind wiederum gut einsetzbar, um zu Dessert serviert zu werden. Und leicht säuerliche Weißweine sowie trockene Rotweine sind ideale Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Beim Wein Kaufen zum Essen in Thum ist es ratsam, Weine zu servieren, die nicht allzu stark schmecken, damit sie gemeinsam mit dem Essen harmonieren.

Wein als Geschenk für Bekannte kaufen in Thum

Wein wird in Thum oft als Präsent gekauft für flüchtige Bekannte. Das Signal, das Wein als geschmackvolles Präsent vermittelt, ist immer positiv. Damit der Wein ebenso dem Beschenkten schmeckt, ist der Kauf trockener oder halbtrockener Rotweine oder trockener Weißweine sinnvoll - auf jeden Fall eine eher leichte Sorte. Ölige Rotweine oder sehr süße Weißweine sind meist nicht für ein breites Publikum interessant.

Entscheidend für den Anspruch, einen ideal zur Speise passenden Wein in Thum zu kaufen, ist demnach die geschmackliche Orientierung des Gerichtes. Denn anders als allgemein bekannt, kann sogar ein entsprechender Rotwein bestens zu einem Fischgericht schmecken oder ein Weißwein zu einem Gericht mit dunklem Fleisch. Entscheidend ist, den Wein so auszusuchen, dass der den Geschmack des Essens vollendet - er sollte auf keinen Fall als geschmackliches Gegenstück wirken. So harmoniert ein trockener Wein zum Beispiel mit einer deftigen Mahlzeit und nicht ein milder Wein. wiederum passen milde bis süße Weine super. Wer einen Wein als Getränk zum abendlichen Relaxen oder für den geselligen Abend mit Freunden sucht, der kann beim Weinkauf in Thum vor allem nach dem eigenen Gusto gehen. Wenn mehrere Weintrinker zu Gast sind, sollte man mehrere Weinsorten zur Verfügung haben, um unterschiedliche Geschmäcker abzudecken.

Tipps und Tricks: Wein zum Kochen in Thum kaufen

Nicht bloß zum Essen oder geselligen Zusammensitzen ist Wein geschätzt. Auch als Kochzutat erfreut er sich wachsender Beliebtheit. Kauft man in Thum einen Wein zum Kochen, muss dieser nicht so hohe Anforderungen in puncto Geschmack erfüllen wie ein zum Trinken gekaufter Wein. Als Kochwein werden deshalb oftmals vergleichsweise preiswerte Weine verwendet. Bezüglich der Qualität gilt dennoch: Zum Kochen sollte es ein Wein sein, den man auch trinken würde.

Um für jede Gelegenheit den passenden Wein in Thum in Sachsen zu kaufen, muss man Kenntnisse über die Tauglichkeit unterschiedlicher Weine mitbringen.

Um einen Wein zum Essen zu kombinieren, ist es zum Beispiel wichtig nachfolgende Zusammenhänge zu berücksichtigen:

1. Säure und Süße enthalten Barrique-Weine.
2. Zur Minderung der Süße eines Essen kann ein Wein mit hohem Anteil an Bitterstoffen ausgewählt werden.
3. Je mehr Alkohol im Wein ist, desto stärker werden Würze und Süße eines Gerichts hervorgehoben. Bei niedrigem Alkoholgehalt tritt die Säure dagegen besser hervor.
4. Durch den Säuregehalt im Wein werden Schärfe und Würze eines Gerichts hervorgehoben und das Fett einfacher verarbeitet.
5. Aromen werden ausgesprochen gut durch die Süße im Wein unterstrichen, während jedoch damit Bitterstoffe und Schärfe gemildert werden.

Als weiteren Hinweis empfiehlt es sich, die sogenannten Korkschmecker-Weine als Kochwein zu nutzen. Als Korkschmecker bezeichnet man hochpreisige Weine, die wegen eines Fehlers im Kork merklich nach Pappe riechen und schmecken. Denn der für den Geschmack nach Kork verantwortliche chemische Stoff verdampft beim Kochen komplett.

Mit Wein einkochen oder anbraten

Kochwein kommt auf zwei Arten zum Einsatz: So ist er super zum Ablöschen nach dem Anbraten. Dafür werden ca. 100 ml Wein für vier Personen angesetzt. Man kann einen Wein zum Kochen in Thum aber auch kaufen, um ihn bei geringer Wärmezufuhr köcheln zu lassen. Dann raten Profis zu rund 200 bis 250 ml für vier Personen. Beim Anbraten gilt: Gemüse oder Fleisch am besten mit einer Mischung aus Öl und Wein anbraten. Und für das Köcheln mit Wein ist essenziell: Immer bei kleiner Hitze köcheln lassen, damit das Aroma des Weins vollständig verdampft. Da das Aroma somit eine wichtige Rolle spielt, empfiehlt es sich, beim Wein Kaufen in Thum selbst bei Kochwein auf Qualität zu setzen.

Kochen mit rotem oder weißem Wein?

Roter Wein passt dank seines typischen Geschmacks gut als Zugabe zu Rind- oder Wildgerichten und den jeweiligen Soßen. Als Kochwein zu Nudelgerichten oder hellem Fleisch sind hingegen Weißweine am geläufigsten. Bei Gerichten mit Tomaten, wie Pasta-Soßen, ist der Einsatz beider Weinsorten üblich - je nach eigenem Geschmack. Bevor man den richtigen Wein in Thum kaufen kann, sollte man deshalb exakt wissen, welches Gericht zubereitet werden soll.

Alkoholgehalt beim Einsatz von Kochwein

Um trotz des Kochens mit Wein ein alkoholfreies Essen zu zaubern, muss man es ca. drei Stunden köcheln lassen. Das ist so eigentlich nur für Schmorgerichte möglich. Nach einer halben Stunde köcheln sind nämlich immerhin noch bis zu 35 % Restalkohol enthalten.

Zubehör für Wein in Thum kaufen

Zum echten Weingenuss benötigt man neben dem Hauptdarsteller, dem Wein, selbstverständlich auch geeignetes Zubehör. Auch dieses können Sie auf unserer Webseite kaufen – ob Karaffen, Weinkühler zum Temperieren oder Weingläser. Als Anbieter für den Erwerb von besonderem Wein-Zubehör in Thum sind wir mit großer Produktauswahl für Sie da. Denn unser Produktangebot ist angeregt von den wahren Weinliebhabern: den Winzern in ganz Deutschland, die zum Teil seit Jahrhunderten Fachleute für Weinkultur sind.