Weinhandel Kelbra (Kyffhäuser) - Wein in Kelbra (Kyffhäuser) online kaufen

Wein kaufen nach Geschmacksnoten: vom lieblichen bis zum trockenen Wein

Konsultiert man beim Weinkauf in Kelbra-Kyffhäuser die jeweiligen Weinetiketten, so entdeckt man meist Merkmale wie trocken, lieblich oder halbtrocken. Beim Weinkauf sollte man sich darüber im Klaren sein, was diese Attribute aussagen sollen. Die Geschmacksrichtung trocken bekommt ein Wein, wenn er fast vollständig durchgegoren ist - also wenn der Zucker im Wein fast oder völlig abgebaut und zu Alkohol umgewandelt wurde. Der übrig gebliebene Zuckeranteil solcher Weine darf höchstens 4 g/Liter, in gewissen Fällen bis zu 9 g/Liter, ausmachen. Geschmacklich betrachtet ist das Spektrum riesig - von fruchtig bis herb. Als halbtrocken werden Weine eingestuft, die zwischen 9 g/Liter und max. 18 g/Liter Restzucker enthalten. Ein Synonym, das häufig benutzt wird, lautet feinherb. Man bekommt diese Geschmacksnote, indem der Winzer den Gärprozess abbricht, bevor sämtlicher Zucker umgewandelt wurde. Sämtliche Weine mit mehr als 18 g/Liter Restzucker, jedoch nicht über 45 g/Liter, werden als lieblich vermarktet. Beinhaltet ein Wein mehr als 45 g/Liter Restzucker, hat man einen süßen Wein. Abgesehen vom Restzucker determinieren zwei weitere Komponenten die Geschmacksrichtung eines Weines: die Säure und der Alkoholgehalt. Bei Rotweinen kommen zudem die als Tannine bezeichneten Gerbstoffe dazu, die nur in der Schale roter Weintrauben auftreten.

Güteklassen und Prädikatsstufen kennen beim Weinkauf in Kelbra-Kyffhäuser

Mit den wichtigsten Informationen kann man beim Weinkauf die Qualität und das Preis-Leistungsverhältnis einfach prüfen. Eingeteilt werden die Weine in vier unterschiedliche Prädikatsstufen – je nach Zuckergehalt des Mostes, der im Mostgewicht in Grad Oechsle gemessen wird. Die Prädikatsstufen beziehungsweise Güteklassen beginnen oben mit dem Prädikatswein mit über 70 Grad Oechsle und reichen über den Qualitätswein bis zum Landwein und Deutschen Wein ohne Herkunftsbezeichnung. Prädikatsweine werden zudem in Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein eingestuft - genauso bestimmt durch Oechsle-Grad. Beim Weinkauf in Kelbra-Kyffhäuser findet man hauptsächlich Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete, abgekürzt mit Q. b. A. Um einen Wein in Kelbra-Kyffhäuser zu kaufen, der nach höchsten Qualitätsansprüchen produziert wurde, sollte man zum Prädikatswein greifen. Das Entscheidende: Einem Prädikatswein darf der Winzer vor dem Gären keinen zusätzlichen Zucker zugeben, wodurch sichergestellt ist, dass Aroma und Süße im Wein lediglich aus den Trauben kommen. Die einfachste Weinvariante wird übrigens erst seit Kurzem als Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung bezeichnet. Früher war dieser Wein als Tafelwein allgemein bekannt.

Wein kaufen in Kelbra-Kyffhäuser: sämtliche Weine zusammengefasst auf einer Internetseite

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