Weinhandel Wilhelmshaven - Wein in Wilhelmshaven online kaufen

Wein kaufen in Wilhelmshaven: Informationen rund um die Weinsorten

Wer sich in Wilhelmshaven den richtigen Wein zulegen will, sollte ein paar Grundlagen zu den zahlreichen Weinsorten und ihren Charakteristika haben. Grundsätzlich gilt natürlich ebenso beim Wein: Erlaubt ist, was schmeckt. Um die unterschiedlichen Ansprüche zu erfüllen, stellen deutsche Weinbauern eine große Palette an Weinen in zahlreichen Güte- und Geschmacksklassen bereit.

Weißwein , Rotwein und Rosé : Was differenziert die verschiedenen Weinsorten?

Der entscheidende Faktor für den Geschmack eines Weines ist die Sorte der Weintrauben , die im Wein verarbeitet ist. Zusammenfassend sagt man aber: rote Weine schmecken oftmals besonders vollmundig, Weißweine wiederum in der Regel eher leicht und frisch. Beide Sorten können einen fruchtigen Charakter mitbringen. Um einen etwas leichtgewichtigeren Rotwein zu erhalten, werden einige Weine als Rosé hergestellt. Optisch vergleichbar, jedoch durch die gemischte Verarbeitung von Rot- und Weißweintrauben produziert, ist der Rotling . Durch die gleichzeitige Nutzung mehrerer Traubensorten wird eine Weincuvée produziert. Angestrebt wird hierbei natürlich eine Kombination, die die spezifischen Charakteristika der jeweiligen Rebsorten zu einem gemeinsamen Geschmackshighlight verbindet. Wer sich beim Weinkauf in Wilhelmshaven zweifelt, welcher Wein die passende Wahl ist, kann mit einer Cuvée einen besonders schmackhaften Kompromiss finden.

Trocken bis lieblich, leicht bis schwer: Welche Geschmacksnote soll der Wein haben?

Studiert man beim Kauf von Wein in Wilhelmshaven die verschiedenen Weinbeschreibungen, so liest man oftmals von trocken, lieblich oder halbtrocken. Wer weiß, was darunter zu verstehen ist, vereinfacht sich die Entscheidung beim Weinkauf. Als trocken werden Weine angesehen, wenn sie komplett oder fast komplett durchgegoren sind, d.h. der Zucker wurde nahezu vollständig in Alkohol umgewandelt. Sie sollen einen restlichen Zuckergehalt von maximal 4 g/Liter, in Ausnahmen bis zu 9 g/Liter, aufzeigen. Vom Geschmack her ist die Spannweite riesig - von fruchtig bis herb. Als halbtrocken werden Weine kategorisiert, die zwischen 9 g/Liter und höchstens 18 g/Liter Restzucker beinhalten. Ebenfalls der Begriff feinherb ist eine gängige Bezeichnung für solche Weine. Man erhält diese Geschmacksnote, indem der Weinbauern den Gärprozess unterbricht, ehe jeglicher Zucker umgewandelt wurde. Alle Weine mit über 18 g/Liter Zuckeranteil, aber nicht mehr als 45 g/Liter, werden als lieblich bezeichnet. Bei Weinen mit über 45 g/Liter Zuckeranteil greift die Kategorie süße Weine. Die drei entscheidende Kriterien Alkoholgehalt, Restzucker und Säure bedingen den spezifischen Geschmack jedes Weines. Bei Rotweinen zählen zudem die als Tannine bekannten Gerbstoffe dazu, die nur in der Schale roter Weintrauben vorkommen.