Weinhandel Güstrow - Wein in Güstrow online kaufen

Vielfältige Gelegenheiten, um bestimmte Weine in der Online Weinhandlung in Güstrow zu kaufen

Wahre Weinkenner trinken edle Tropfen ohne besonderen Anlass. Es existieren jedoch allerlei Gelegenheiten, bei denen heute Wein genossen wird und darüber hinaus findet er als Kochwein neue Anhänger. Zu den wichtigsten Anlässen, einen Wein in Güstrow in Mecklenburg-Vorpommern zu kaufen, zählen Veranstaltungen, zu denen man selbst Gäste eingeladen hat oder Situationen, bei denen man einen Wein als Geschenk mitbringt.

Für diese Anlässe bietet sich der Weinkauf in Güstrow an: Mahlzeit: Wein zum Abendessen , Wein verschenken als Mitbringsel, Geschmackssicher: Wein als Geschenk für nicht nahestehende Personen, Wein zum Grillfest , Wein als Party-Getränk, Wein als Einzugsgeschenk in Güstrow, Wein kaufen für sich selbst

Wahl des Weins abhängig vom Anlass - Weinhandel Güstrow hilft weiter

Eigentlich ist jede Weinsorte für sämtliche Anlässe passend. Die zentrale Frage, die man beim Weinkauf in Güstrow erwägen sollte, lautet allerdings: Wird der Wein zum Essen serviert oder als für sich stehendes Getränk konsumiert beim geselligen Zusammensitzen? Außergewöhnlich gut eigenen sich als Getränk fürs Zusammensitzen Rotweine mit vollmundigem Bouquet und Weißweine mit einer fruchtiger Note. Süßer Dessertwein hingegen schmeckt am besten, wenn er zum süßen Nachtisch gereicht wird. Und trockene Rotweine sowie leicht säuerliche Weißweine sind gute Begleiter zu diversen Gerichten. Wer Wein zum Essen in Güstrow kaufen möchte, sollte eine Sorte aussuchen, die vom Geschmack her nicht zu präsent ist - sie sollte zusammen mit dem Gericht eine runde Sache ergeben.

Weinkauf in Güstrow als Mitbringsel für Bekannte

Wein zu kaufen in Güstrow ist beliebt, um ein stilvolles Geschenk für einem selbst kaum bekannte Menschen zu haben. Denn ein Wein als Mitbringsel signalisiert: Ich habe Stil und Geschmack und ich schätze dich ebenso ein. Wer sich beim Geschmack des Beschenkten unsicher ist, sollte eine leichte Weinsorte aussuchen - zum Beispiel einen trockenen, nicht allzu spritzigen Weißwein oder einen leichten trockenen oder halbtrockenen Rotwein. Schwere rote oder zu süße weiße Weine andererseits polarisieren zu sehr – man kann damit also auch komplett falsch liegen.

Die Suche nach einem Wein zum Kaufen in Güstrow stimmig zu einem bestimmten Gericht ist also vor allem von der Art der Speise abhängig. Auch wenn es oftmals als Fauxpas gilt, kann man bei passender geschmacklicher Zusammensetzung nämlich durchaus sogar einen Weißwein zu dunklem Fleisch oder einen Rotwein zu Fisch servieren. Wichtig ist, den Wein so auszuwählen, dass der den Geschmack des Essens unterstreicht - er sollte auf keinen Fall als geschmacklicher Gegenpart wirken. Eine deftige Mahlzeit sollte deshalb beispielsweise lieber mit einem säuerlichen Wein serviert werden als mit einem milden Wein. allerdings sind milde bis süße Weinsorten super. Wer einen Wein für einen geselligen Abend sucht oder als Getränk zum abendlichen Entspannen, der kann beim Weinkauf in Güstrow insbesondere nach dem eigenen Gusto entscheiden. Dreht es sich darum, die Ansprüche mehrerer Personen zu treffen, empfiehlt es sich verschiedene Weine servieren zu können.

Wein in Güstrow zum Kochen kaufen

Nicht nur zum Abendessen oder gemeinsamen Zusammensein ist Wein geschätzt. Ebenso als Beigabe beim Kochen erfreut er sich steigender Beliebtheit. Wer Wein als Kochzutat in Güstrow kaufen will, muss hierbei geschmacklich nicht ganz so qualitativ denken wie beim Kauf eines Weins, der zum Trinken gedacht werden soll. Aus diesem Grund werden oft günstige Weine als Kochwein genutzt. Eine wichtige Regel lautet dennoch: Bloß so einen Wein zum Kochen nehmen, den man auch trinken würde.

Um für jeden Anlass den passenden Wein in Güstrow in Mecklenburg-Vorpommern zu kaufen, sollte man ein bisschen über die Eignung unterschiedlicher Weine Bescheid wissen.

Wer einen Wein als Verbindung zu schmackhaftem Essen sucht, sollte dabei z. B. folgendes wissen:

1. Durch die Säure im Wein werden Schärfe und Würze einer Speise unterstützt und Fettiges leichter verarbeitet.
2. Hat der Wein zahlreiche Tannine (Bitterstoffe), so wird folglich die Süße des Essens reduziert.
3. Aromen werden besonders gut durch die Süße im Wein betont, während hingegen damit Schärfe und Bitterstoffe reduziert werden.
4. Mit Barrique-Weinen kommen besondere Aromen dazu, die Süße und Säure eines Essens harmonisch verbinden.
5. Liegt das Augenmerk auf der Würze und nicht der Säure eines Gerichtes, dann sollte auf einen Wein mit hohem Alkoholgehalt zurückgegriffen werden.

Pro-Tipp: Das Kochen mit Wein ist ein Anlass , sogenannte Korkschmecker-Weine noch nutzen zu können. Das sind hochpreisige Weine, die wegen eines Kork-Fehlers beim Öffnen nach nasser Pappe riechen und bedauerlicherweise häufig auch so schmecken. Zum Kochen ist er trotzdem geeignet, da der für den Kork-Geschmack verantwortliche Bestandteil während des Kochprozesses verdampft, ohne nachzuschmecken.

Mit Wein ablöschen vs. Wein als Kochzutat

Wein kann als Kochzutat unterschiedlich verwendet werden: Zum Ablöschen des Bratvorgangs – dafür reichen bei einer Speise für vier Personen rund 100 ml Wein. Man kann einen Wein zum Kochen in Güstrow aber auch kaufen, um ihn langsam köcheln zu lassen. Dann empfehlen Fachleute ca. 200 bis 250 ml für vier Personen. Beim Anbraten gilt: Fleisch oder Gemüse am besten mit einer Mischung aus Öl und Wein anbraten. Und beim Schmoren mit Wein ist wichtig : Stets bei kleiner Hitze köcheln lassen, damit das Aroma des Weins verschwindet. Da das Aroma wichtig ist, sollte man beim Weinkauf fürs Kochen in Güstrow auf Qualität setzen.

Kochen mit rotem oder weißem Wein?

Roter Wein unterstützt durch seine intensive Note kräftige Gerichte und Soßen – wie zum Beispiel Wildgerichte oder die Soße zum Rinderbraten. Weißwein andererseits ist geläufig als Zutat zu Risotto sowie zu Gerichten mit hellem Fleisch . Tomatenspeisen wie Pastasoßen können je nach Geschmack mit rotem oder weißem Wein aufgewertet werden. Bevor man den passenden Wein in Güstrow kaufen kann, sollte man deswegen exakt wissen, was gekocht werden soll.

Alkoholgehalt beachten beim Kochen mit Wein

Alkoholfrei mit Wein zu kochen bedeutet, dass das entsprechende Essen rund drei Stunden kochen muss, bis der Wein vollständig verkocht ist. Möglich ist das z.B. für ein Stew. Daumenregel dazu: Nach nicht mal einer Stunde sind noch rund 35 Prozent Restalkohol beim Kochen mit Wein übrig.

Passendes Zubehör zum Wein in Güstrow kaufen

Zum stilechten Weintrinken gehört neben dem Protagonisten, dem Wein, selbstverständlich auch geeignetes Zubehör. Ob Weinkühler, Karaffen oder Weingläser - das Wein-Zubehör, das Sie auf unserer Plattform online kaufen können, deckt alle Bedürfnisse ab. Als Experte für den Kauf von besonderem Wein-Zubehör in Güstrow stehen wir mit breitem Sortiment zur Verfügung. Als Anregung für die Zusammensetzung unseres Zubehör-Angebots haben wir uns von echten Wein-Profis leiten lassen: den deutschen Weinbauern.