Weinhandel Regensburg - Wein in Regensburg online kaufen

Online Weinhandel Regensburg - Wissenswertes beim Weinkauf in Regensburg

Mit dem Ziel, dass man beim Wein kaufen in Regensburg richtig liegt, ist etwas Basiswissen über die Weinsorten und deren Charakteristika immer gut. Insgesamt gilt natürlich ebenfalls beim Wein: Hauptsache er schmeckt. Die deutschen Winzer stellen darum Weine in diversen Güteklassen und Geschmacksnuancen zur Verfügung.

Von Rot über Rosé bis Weiß: Die Merkmale der jeweiligen Weinsorten?

Der Weingeschmack wird von der Rebsorte definiert. Zusammenfassend weiß man aber: rote Weine schmecken oftmals äußerst vollmundig, Weißweine hingegen meist eher frisch und leicht. Fruchtig können beide Varianten sein. Will man einen nicht zu kräftigen Rotwein erreichen, kann man rote Trauben zu Rosé keltern. Verglichen damit wird der Rotling als Verschnitt aus weißen und roten Trauben erzeugt. Durch die Vermischung verschiedener Rebsorten wird eine Cuvée produziert. Bestenfalls trägt solch eine Cuvée - als gelungene Kombination - das Beste aus den verschiedenen Weinsorten zusammen. Wer sich beim Weinkauf in Regensburg unsicher, welcher Wein die optimale Wahl ist, kann mit einer Cuvée einen sehr leckeren Kompromiss finden.

Wein kaufen nach Geschmacksrichtung: vom lieblichen bis zum trockenen Wein

Auf den Aufklebern der Weine, die in Regensburg zu kaufen sind, stehen häufig Erläuterungen der Geschmacksnote wie lieblich, halbtrocken und trocken. Wer versteht, was sich dahinter genau verbirgt, kann beim Weinkauf seinen Lieblingswein finden. Trocken ist ein Wein, wenn er nahezu komplett durchgegoren ist - also wenn der Zuckergehalt durch die Umwandlung zu Alkohol gegen Null läuft. Sie dürfen einen restlichen Zuckergehalt von maximal 4 g/Liter, in Einzelfällen bis zu 9 g/Liter, aufzeigen. Ein trockener Wein kann fruchtig oder herb sein, aber nie süß. Als halbtrocken werden Weine angesehen, die zwischen 9 g/Liter und höchstens 18 g/Liter Restzucker beinhalten. Ein anderer Ausdruck, der oftmals genutzt wird, heißt feinherb. Bei der Produktion eines halbtrockenen Weines muss der Gärprozess zwischendrin unterbrochen werden, ehe der gesamte Zucker umgewandelt wird. Sämtliche Weine mit über 18 g/Liter Zuckeranteil, allerdings nicht mehr als 45 g/Liter, werden als lieblich verkauft. Befindet sich der Zuckergehalt darüber, dann greift die Kategorisierung süß, oft auch unter dem Wort mild zu finden. Die drei entscheidende Komponenten Restzucker, Säure und Alkoholgehalt bestimmen den individuellen Geschmack jedes Weines. Tannine, das sind die Gerbstoffe aus der Schale von einzig roten Trauben, kommen bei Rotweinen noch als zusätzlicher Aspekt zum Tragen.