Weingüter in Wertheim - Wein aus Wertheim kaufen

Wein kaufen in Wertheim: Informationen zum Thema Weinsorten

Wer sich in 97877 Wertheim den perfekten Wein zulegen möchte, muss ein bisschen Know-how zu den zahlreichen Weinsorten und ihren Merkmalen haben. Das oberste Motto lautet aber, dass er den Geschmack treffen soll. Um die zahlreichen Vorlieben zu erfüllen, halten Weinbauern aus Deutschland eine Vielzahl an Weinen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Prädikatsstufen bereit.

Rotwein, Weißwein und Rosé: Was differenziert die vielen Weinsorten?

Der wichtigste Aspekt für den Weingeschmack ist die Sorte der Trauben, die im Wein verarbeitet ist. Zusammenfassend kann man allerdings festhalten, dass rote Weine oft relativ vollmundig während weiße Weine eher leicht und frisch schmecken. Fruchtig können beide Varianten sein. Will man einen nicht zu schweren Rotwein herstellen, lassen sich rote Weintrauben zu Rosé weiterverarbeiten. Verglichen damit wird der Rotling als Vermischung aus roten und weißen Weintrauben produziert. Durch die gleichzeitige Nutzung mehrerer Traubensorten wird eine Cuvée produziert. Erhofft wird dabei selbstverständlich eine Verbindung, die die spezifischen Charakteristika der jeweiligen Rebsorten zu einem gemeinsamen Geschmackshighlight verbindet. Darum ist eine Cuvée oftmals eine gute Wahl für all diejenigen, die beim Wein kaufen in Wertheim nicht sicher sind, zu welchem Wein sie greifen sollen.

Lieblich bis trocken, leicht bis schwer: Welche Geschmacksnote darf es sein?

Zu den wesentlichen Kriterien beim Weinkauf zählt die Geschmacksrichtung, die auf dem Etikett auf der Weinflasche mit Bezeichnungen wie lieblich, trocken oder halbtrocken angegeben ist. Um beim Weinkauf die passende Wahl zu treffen, muss man verstehen, was sich hinter diesen Angaben verbirgt. Als trocken werden Weine bezeichnet, wenn sie komplett oder fast vollständig durchgegoren sind, der Zucker also nahezu vollständig in Alkohol umgewandelt wurde. Der Restzuckergehalt solcher Weine darf max. 4 g/Liter, in einzelnen Fällen bis zu 9 g/Liter, ausmachen. Geschmacklich kann solch ein Wein sowohl fruchtig als auch herb sein – süß aber eher nicht. Als halbtrocken werden Weine kategorisiert, die zwischen 9 g/Liter und maximal 18 g/Liter Restzucker enthalten. Ein anderer Ausdruck, der oft herangezogen wird, lautet feinherb. Erzielt wird diese Geschmacksnote, indem der Weinbauern den Gärprozess beendet, ehe jeglicher Zucker umgewandelt wurde. Alle Weine mit über 18 g/Liter Zuckeranteil, allerdings nicht mehr als 45 g/Liter, werden als lieblich vermarktet. Hat man einen Restzuckergehalt, der darüber liegt, dann greift der Begriff süß, oftmals ebenfalls unter dem Wort mild vermarktet. Neben dem Restzucker bestimmen zwei andere Kriterien die Geschmacksrichtung eines Weines: die Säure und der Alkoholgehalt. Bei einem Rotwein wird das um eine weitere Komponente erweitert: die unter der Bezeichnung Tannine bekannten Gerbstoffe, die es einzig in der Schale roter Weintrauben gibt.

Prädikatsstufen und Güteklassen kennen beim Weinkauf in Wertheim

Grundkenntnisse über die Qualitätsstufen bei deutschen Weinen sind nützlich, um beim Wein kaufen Preis-Leistungsverhältnis und Qualität einschätzen zu können. Die Einordnung der Weine aus Deutschland erfolgt in vier Prädikatsstufen. Eingestuft werden die Weine in Abhängigkeit von ihrem Zuckergehalt, der in Grad Oechsle im Mostgewicht angegeben wird. Man differenziert dabei zwischen dem hochwertigen Prädikatswein mit mehr als 70 Grad Oechsle, dem Qualitätswein, dem Landwein und dem Deutschen Wein ohne Herkunftsbezeichnung mit bis zu 50 Grad Oechsle. Die Prädikatsweine werden wiederum noch einmal nach Oechsle-Grad untergliedert in Eiswein, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese, Auslese, Spätlese und Kabinett. Die für den Weinkauf in Wertheim am häufigsten zu findenden Sorten sind Qualitätsweine aus konkret zugeordneten Anbaugebieten – abgekürzt mit Q. b. A.. Ein Prädikatswein andererseits ist die perfekte Entscheidung, um einen Wein in Wertheim zu kaufen, der nach sachlichen Gesichtspunkten höchste Qualitätsansprüche erfüllt. Maßgeblich dafür: Dem Prädikatswein darf der Weinbauern vor dem Gären keinen weiteren Zucker beigeben, wodurch sichergestellt ist, dass Aroma und Süße im Wein lediglich aus den Trauben kommen. Übrigens: Die einfachste Version der niedrigsten Güteklasse wird heutzutage als Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung gekennzeichnet und hieß früher Tafelwein.

Wein kaufen in Wertheim: sämtliche Weine zusammengefasst auf einer Internetseite

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