Weinhandel Wannweil - Wein in Wannweil online kaufen

Weinkauf in Wannweil: Wissenswertes zum Thema Weinsorten

Um beim Weinkauf in 72827 Wannweil die passende Entscheidung zu treffen, ist es von Nutzen, ein bisschen was über die verschiedenen Weinsorten und ihre Eigenschaften zu wissen. Selbstverständlich gilt ebenfalls beim Wein, dass alles legitim ist, was schmeckt. Um den unterschiedlichen Geschmäckern nachzukommen, halten Weinerzeuger aus Deutschland eine große Palette an Weinen in diversen Geschmacksrichtungen und Prädikatsstufen bereit.

Rotwein, Weißwein und Rosé: Was unterscheidet die verschiedenen Weinsorten?

Der Geschmack eines Weines wird von den darin gekelterten Trauben festgelegt. Zusammenfassend weiß man aber: Rotweine schmecken oftmals besonders vollmundig, Weißweine wiederum meist eher leicht und frisch. Beide Weinsorten können ein fruchtiges Bouquet mitbringen. Eine Option, aus roten Trauben einen leichteren Wein zu fertigen, ist die Verarbeitung zu Rosé. Augenscheinlisch ähnlich, jedoch durch die gemischte Verarbeitung von Rot- und Weißweintrauben entstanden, ist der Rotling. Man erhält eine Cuvée, wenn in einem Wein nicht nur eine, sondern mehrere Rebsorten verwendet werden. Angestrebt wird hierbei selbstverständlich eine Verbindung, die die typischen Charakteristika der jeweiligen Traubensorten zu einem gemeinsamen Geschmackserlebnis zusammenfasst. Wer sich beim Weinkauf in Wannweil unsicher, welcher Wein der richtige ist, kann mit einer Cuvée einen äußerst leckeren Mittelweg finden.

Trocken bis lieblich, schwer bis leicht: Welche Geschmacksrichtung darf es sein?

Zu den wichtigsten Kriterien beim Weinkauf zählt die Geschmacksrichtung, die auf dem Etikett auf der Weinflasche mit Bezeichnungen wie trocken, halbtrocken oder lieblich erklärt ist. Beim Weinkauf sollte man sich darüber im Klaren sein, was diese Attribute aussagen sollen. Wurde der Zuckergehalt im Wein ganz oder beinahe vollständig in Alkohol umgewandelt, so hat man einen trockenen Wein vor sich. Sie sollen einen restlichen Zuckergehalt von maximal 4 g/Liter, in Ausnahmen bis zu 9 g/Liter, aufweisen. Hinsichtlich des Geschmacks kann solch ein Wein sehr fruchtig oder auch herb schmecken – süß hingegen eigentlich nicht. Besteht ein Wein aus bis zu 18 g/Liter Restzuckergehalt, dann zählt er zu den halbtrockenen. Ebenso der Begriff feinherb ist eine weit verbreitete Benennung für diese Weine. Man bekommt diese Geschmacksnote, indem der Winzer den Gärprozess abschließt, bevor sämtlicher Zucker umgewandelt wurde. Ein Anteil an Restzucker von 18-45 g/Liter machen einen Wein zu einem lieblichen Wein. Liegt der Restzuckergehalt darüber, dann greift die Kategorisierung süß, oft ebenfalls unter dem Label mild zu finden. Zusätzlich zum Restzucker determinieren zwei weitere Faktoren die Geschmacksrichtung eines Weines: der Alkoholgehalt und die Säure. Bei einem Rotwein wird dies um einen weiteren Aspekt erweitert: die unter dem Ausdruck Tannine bekannten Gerbstoffe, die es allein in der Schale roter Trauben gibt.

Prädikatsstufen und Güteklassen verstehen beim Weinkauf in Wannweil

Um beim Weinkauf die Qualität genau prüfen zu können, sind einige elementare Informationen zu den Qualitätskategorien der Weine aus Deutschland sinnvoll. Nach Zuckergehalt, ermittelt im Mostgewicht in Grad Oechsle, werden deutsche Weine in vier Prädikatsstufen eingestuft. Unterschieden werden dabei diese Güteklassen: Prädikatswein, Qualitätswein, Landwein und Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung. Beim Prädikatswein existiert eine weitere Einteilung, ebenfalls gegliedert nach Oechsle-Zahl: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese sowie Eiswein. Wer Wein in Wannweil kaufen will, wird vorrangig sogenannte Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete bekommen, hierfür verweist die Kurzbezeichnung Q. b. A. Um einen Wein in Wannweil zu kaufen, der nach höchsten Qualitätsansprüchen hergestellt wurde, sollte man zum Prädikatswein greifen. Da einem Prädikatswein vor der Gärung kein Zucker beigefügt werden darf, sind allein die Weintrauben für die Süße und das Aroma dieser Weine verantwortlich. Was mittlerweile übrigens die Güteklasse der Deutschen Weine ohne Herkunftsbezeichnung ist, war damals der Tafelwein.

Wein kaufen in Wannweil: sämtliche Weine zusammengefasst auf einer Webseite

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