Weinhandel Vaihingen an der Enz - Wein in Vaihingen an der Enz online kaufen

Weinkauf in Vaihingen an der Enz: Informationen zum Thema Weinsorten

Mit dem Ziel, dass man beim Wein kaufen in 71665 Vaihingen an der Enz richtig liegt, ist ein bisschen Basiswissen über die Weinsorten nicht verkehrt. Natürlich gilt ebenfalls beim Wein, dass alles legitim ist, was schmeckt. Und weil Geschmäcker ja bekanntlich ziemlich voneinander abweichen können, gibt es von Weinbauern aus Deutschland Weine in allen Geschmacks- und Güteklassen zu kaufen.

Wie definieren sich die Weinsorten von Weißwein über Rosé zu Rotwein?

Der Weingeschmack wird von den darin verwendeten Trauben bestimmt. Zusammenfassend weiß man jedoch: Rotweine schmecken häufig besonders kräftig, weiße Weine hingegen in der Regel eher leicht und frisch. Beide Sorten können ein fruchtiges Bouquet haben. Eine Option, aus roten Trauben einen erfrischenderen Wein zu produzieren, ist die Verarbeitung zu Rosé. Verglichen damit wird der Rotling als Vermischung aus weißen und roten Trauben produziert. Durch die gemeinsame Nutzung mehrerer Rebsorten wird eine Cuvée produziert. Im Idealfall verkörpert eine Cuvée die ideale Mischung aus den verschiedenen Rebsorten. Deswegen ist eine Cuvée meist eine gute Wahl für all diejenigen, die beim Wein kaufen in Vaihingen an der Enz nicht wissen, für welchen Wein sie sich entscheiden sollen.

Die Geschmacksrichtungen beim Weinkauf von lieblich bis trocken

Beachtet man beim Kauf von Wein in Vaihingen an der Enz die jeweiligen Weinbeschreibungen, so liest man oftmals von trocken, lieblich oder halbtrocken. Um beim Weinkauf die richtige Entscheidung zu treffen, muss man verstehen, was sich hinter dieser Beschreibung versteckt. Als trocken werden Weine angesehen, wenn sie ganz oder zumindest beinahe durchgegoren sind, d.h. der Zucker wurde praktisch vollständig in Alkohol umgewandelt. Der Restzuckergehalt dieser Weine darf maximal 4 g/Liter, in gewissen Fällen bis zu 9 g/Liter, betragen. Ein trockener Wein kann herb oder fruchtig sein, aber nie süßlich. Als halbtrocken werden Weine eingestuft, die zwischen 9 g/Liter und max. 18 g/Liter Restzucker beinhalten. Ein Synonym, das oftmals zu hören ist, lautet feinherb. Um halbtrockene Weine herzustellen, muss der Weinbauern den Gärprozess gezielt stoppen und zwar vor der Wandlung des gesamten Zuckers zu Alkohol. Wenn ein Wein mehr als 18 g/Liter und weniger als 45 g/Liter Restzucker beinhaltet, dann zählt man ihn zu den lieblichen Weinen. Bei Weinen mit mehr als 45 g/Liter Zuckeranteil redet man von süßen Weinen. Abgesehen vom Restzucker determinieren zwei andere Kriterien die Geschmacksrichtung eines Weines: die Säure und der Alkoholgehalt. Tannine, d.h. die Gerbstoffe aus der Schale von ausschließlich roten Trauben, kommen bei Rotweinen noch als zusätzliches Kriterium zum Tragen.

Infos für den Weinkauf in Vaihingen an der Enz: Güteklassen und Prädikatsstufen

Mit den wichtigsten Grundinfos kann man beim Wein kaufen das Preis-Leistungsverhältnis und die Qualität gut prüfen. Je nach Zuckergehalt, bestimmt im Mostgewicht in Grad Oechsle, werden Weine aus Deutschland in vier Prädikatsstufen untergliedert. Man differenziert dabei zwischen dem hochwertigen Prädikatswein mit mehr als 70 Grad Oechsle, dem Qualitätswein, dem Landwein und dem Deutschen Wein ohne Herkunftsbezeichnung mit bis zu 50 Grad Oechsle. Beim Prädikatswein existiert eine zusätzliche Zuordnung, ebenso gegliedert nach Oechsle-Zahl: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese sowie Eiswein. Beim Wein kaufen in Vaihingen an der Enz am häufigsten zu findende Sorten sind Qualitätsweine aus genau zugeordneten Weinanbaugebieten – abgekürzt mit Q. b. A. (= Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete). Wer in Vaihingen an der Enz einen Wein erwerben möchte, greift im Idealfall zu einem Prädikatswein, da er den höchsten Anforderungen in Sachen Güteklasse gerecht wird. Das Wichtigste: Einem Prädikatswein darf der Weinerzeuger vor dem Gären keinen zusätzlichen Zucker beigeben, womit garantiert ist, dass Süße und Aroma im Wein allein aus den Trauben kommen. Was mittlerweile übrigens die Güteklasse der Deutschen Weine ohne Herkunftsbezeichnung ist, war damals der Tafelwein.

Deutsche Weine auf einer Internetseite zum Wein kaufen in Vaihingen an der Enz

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