Weingüter in Rümmingen - Wein aus Rümmingen kaufen

Weinkauf in Rümmingen: Tipps zum Thema Weinsorten

Damit man beim Wein kaufen in 79595 Rümmingen nicht danebengreift, ist etwas Know-how über die Weinsorten nicht verkehrt. Grundsätzlich gilt selbstverständlich ebenso beim Wein: Hauptsache er schmeckt. Um die zahlreichen Vorlieben zu erfüllen, stellen Weinerzeuger aus Deutschland eine große Palette an Weinen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Prädikatsstufen bereit.

Weißwein, Rotwein und Rosé: Was differenziert die verschiedenen Weinsorten?

Der Geschmack eines Weines wird von den darin gekelterten Trauben definiert. Insgesamt kann man allerdings sagen, dass rote Weine oft relativ vollmundig während weiße Weine eher frisch und leicht schmecken. Ein sehr fruchtiger Geschmack ist bei beiden Weinsorten erhältlich. Eine Möglichkeit, aus roten Weintrauben einen sommerlichen Wein herzustellen, ist die Verarbeitung zu Rosé. Rein optisch vergleichbar, jedoch durch die gemischte Verarbeitung von Rot- und Weißweintrauben hergestellt, ist der Rotling. Man bekommt eine Cuvée, wenn in einem Wein verschiedene Rebsorten verwendet werden. Im besten Fall bringt so eine Cuvée - als geglückte Verbindung - das Gute aus den verschiedenen Weinsorten zusammen. Deswegen ist eine Cuvée oftmals eine gute Wahl für all diejenigen, die beim Wein kaufen in Rümmingen nicht wissen, zu welchem Wein sie greifen sollen.

Wein kaufen nach Geschmacksnoten: vom lieblichen bis zum trockenen Wein

Studiert man beim Kauf von Wein in Rümmingen die jeweiligen Weinbeschreibungen, so sieht man meist Merkmale wie halbtrocken, trocken oder lieblich. Um beim Weinkauf die richtige Wahl zu treffen, sollte man verstehen, was sich hinter diesen Angaben versteckt. Als trocken werden Weine bezeichnet, wenn sie ganz oder fast komplett durchgegoren sind, d.h. der Zucker wurde nahezu vollständig zu Alkohol. Sie müssen einen restlichen Zuckergehalt von maximal 4 g/Liter, in Ausnahmen bis zu 9 g/Liter, aufzeigen. Vom Geschmack her ist das Spektrum groß - von fruchtig bis herb. Enthält ein Wein bis zu 18 g/Liter Restzuckergehalt, dann bezeichnet man ihn als halbtrocken. Ebenfalls der Begriff feinherb ist eine weit verbreitete Benennung für diese Weine. Um halbtrockene Weine zu erzeugen, muss der Winzer den Gärprozess bewusst unterbrechen und zwar vor der Wandlung des gesamten Zuckers zu Alkohol. Ein Anteil an Restzucker von 18-45 g/Liter machen ein Produkt zu einem lieblichen Wein. Bei Weinen mit mehr als 45 g/Liter Zuckeranteil greift die Kategorie süße Weine. Abgesehen vom Restzucker bestimmen zwei weitere Kriterien die Geschmacksrichtung eines Weines: der Alkoholgehalt und die Säure. Bei einem Rotwein wird dies um eine zusätzliche Komponente ergänzt: die unter dem Ausdruck Tannine bekannten Gerbstoffe, die nur in der Schale roter Trauben vorhanden sind.

Entscheidungshilfe für den Weinkauf in Rümmingen: Prädikatsstufen und Güteklassen

Um beim Wein kaufen die Qualität genau bewerten zu können, sind einige wesentliche Kenntnisse zu den Qualitätsstufen deutscher Weine sinnvoll. Eingestuft werden die Weine in vier unterschiedliche Prädikatsstufen – abhängig vom Zuckeranteil im Most, der im Mostgewicht in Grad Oechsle bestimmt wird. Die Prädikatsstufen beziehungsweise Güteklassen reichen vom einfachen Deutschen Wein ohne Herkunftsbezeichnung mit bis zu 50 Grad Oechsle über Landwein mit regionaler Zuweisung und Qualitätswein bis hin zu Prädikatswein mit über 70 Grad Oechsle. Prädikatsweine werden zudem in Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein eingestuft - auch bestimmt durch Oechsle-Grad. Wer Wein in Rümmingen kaufen will, wird hauptsächlich Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete bekommen, dafür steht die Kurzbezeichnung Q. b. A. Um einen Wein in Rümmingen zu kaufen, der nach höchsten Ansprüchen an die Qualität produziert wurde, sollte man zum Prädikatswein greifen. Denn diesen Weinsorten darf vor dem Gären kein extra Zucker zugegeben werden – Aroma und Süße kommen somit bloß von den Trauben. Was heutzutage übrigens die Güteklasse der Deutschen Weine ohne Herkunftsbezeichnung ist, war früher der Tafelwein.

Deutsche Weine auf einer Internetseite zum Wein kaufen in Rümmingen

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Es ist zudem möglich auf unserem Portal eine Bewertung zu einzelnen Weingütern und ihren Weinen mit anderen Weininteressierten zu teilen. Ersetzen Sie durch Kundenbewertungen den Geschmackstest, der beim Onlinekauf von Wein ja nicht möglich ist.