Verschiedene Weinsorten: Was man beim Weinkauf in Obersulm bedenken sollte

Um beim Weinkauf in 74182 Obersulm die optimale Wahl vorzunehmen, ist es nützlich, etwas über die verschiedenen Weinsorten und ihre Merkmale zu erfahren. Das oberste Motto heißt aber, dass er den Geschmack treffen soll. Und da Geschmäcker ja bekanntermaßen ziemlich verschieden sind, kann man von deutschen Weinbauern Weine in allen Geschmacks- und Güteklassen kaufen.

Wie definieren sich die Weinsorten von Weißwein über Rosé zu Rotwein?

Der Geschmack eines Weines wird von der Rebsorte festgelegt. Insgesamt kann man jedoch festhalten, dass rote Weine oftmals relativ kräftig während Weißweine eher leicht und frisch schmecken. Ein fruchtiger Geschmack ist bei beiden Weinsorten möglich. Möchte man einen nicht zu schweren Rotwein produzieren, kann man rote Weintrauben zu Rosé weiterverarbeiten. Der Rotling andererseits entsteht durch die gemeinsame Kelterung von Weiß- und Rotweintrauben. Werden in einem Wein verschiedene Rebsorten verwertet, so erhält man eine Cuvée. Im Idealfall verkörpert eine Cuvée die optimale Kombination aus den verschiedenen Rebsorten. Wer sich beim Weinkauf in Obersulm unsicher, welcher Wein die optimale Wahl ist, kann mit einer Cuvée einen äußerst leckeren Kompromiss einschlagen.

Weinkauf nach Geschmacksnoten: vom trockenen bis zum lieblichen Wein

Zu den wichtigsten Aspekten beim Weinkauf gehört die Geschmacksrichtung, die auf dem Etikett auf der Weinflasche mit Bezeichnungen wie lieblich, trocken oder halbtrocken erklärt ist. Wer weiß, was damit gemeint ist, vereinfacht sich die Auswahl beim Weinkauf. Wurde der Zuckergehalt im Wein komplett oder beinahe vollständig in Alkohol umgewandelt, so erhält man einen trockenen Wein. Sie dürfen einen restlichen Zuckergehalt von max. 4 g/Liter, in Einzelfällen bis zu 9 g/Liter, besitzen. Vom Geschmack her ist die Bandbreite groß - von herb bis fruchtig. Mit einem Restzuckergehalt von bis zu 18 g/Liter zählt ein Wein zur Kategorie der halbtrockenen Weine. Ein anderer Ausdruck, der häufig genutzt wird, heißt feinherb. Man erhält diese Geschmacksrichtung, indem der Weinerzeuger den Gärprozess abschließt, ehe jeglicher Zucker umgewandelt wurde. Wenn ein Wein über 18 g/Liter und weniger als 45 g/Liter Restzucker beinhaltet, dann zählt man ihn zu den lieblichen Weinen. Bei Weinen mit über 45 g/Liter Zuckeranteil greift die Kategorie süße Weine. Die drei wesentliche Komponenten Restzucker, Säure und Alkoholgehalt bedingen den spezifischen Geschmack jedes Weines. Bei einem Rotwein wird dies um einen vierten Aspekt ergänzt: die unter der Bezeichnung Tannine bekannten Gerbstoffe, die es nur in der Schale roter Trauben gibt.

Weinkauf in Obersulm anhand von Prädikatsstufen und Güteklassen

Um beim Wein kaufen die Produktqualität richtig prüfen zu können, sind einige grundlegende Kenntnisse zu den Qualitätsstufen der Weine aus Deutschland hilfreich. Eingeteilt werden die Weine in vier verschiedene Prädikatsstufen – je nach Zuckergehalt des Mostes, der im Mostgewicht in Grad Oechsle festgelegt wird. Differenziert werden hierbei nachfolgende Güteklassen: Prädikatswein, Qualitätswein, Landwein und Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung. Die Prädikatsweine werden zudem nochmals nach Oechsle-Grad unterteilt in Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Beim Weinkauf in Obersulm bekommt man vorrangig Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete, abgekürzt mit Q. b. A. Ein Prädikatswein wiederum ist die bestmögliche Wahl, um einen Wein in Obersulm zu kaufen, der nach sachlichen Gesichtspunkten allerhöchste Qualitätsansprüche erfüllt. Weil dem Prädikatswein vor dem Gären kein Zuckerzusatz zugefügt werden darf, sind lediglich die Trauben für die Süße und das Aroma dieser Weine maßgebend. Im Übrigen: Die einfachste Ausführung der niedrigsten Güteklasse wird heute als Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung gekennzeichnet und hieß damals Tafelwein.

Wein kaufen in Obersulm: sämtliche Weine zusammengefasst auf einer Plattform

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