Weinhandel Neuenstein (Hohenlohe) - Wein in Neuenstein (Hohenlohe) online kaufen

Wein kaufen in Neuenstein-Hohenlohe: Wissenswertes zum Thema Weinsorten

Wer sich in 74632 Neuenstein-Hohenlohe den richtigen Wein zulegen möchte, muss ein bisschen Know-how zu den zahlreichen Weinsorten und ihren Merkmalen mitbringen. Alles in allem gilt selbstverständlich ebenso beim Wein: Erlaubt ist, was schmeckt. Die deutschen Winzer bieten deswegen Weine in diversen Güteklassen und Geschmacksnuancen an.

Wie grenzen sich die Weinsorten untereinander ab?

Der Weingeschmack wird von der Rebsorte bestimmt. Weißweine bringen in der Regel eine leichte Nuance mit. Rotweine kommen häufig vollmundig daher. Ein sehr fruchtiger Geschmack ist bei beiden Sorten möglich. Möchte man einen nicht zu kräftigen Rotwein produzieren, kann man rote Weintrauben zu Rosé verarbeiten. Der Rotling jedoch entsteht durch die gemeinsame Kelterung von Weiß- und Rotweintrauben. Man erhält eine Cuvée, wenn in einem Wein mehrere Rebsorten verarbeitet werden. Im besten Fall bringt so eine Cuvée - als geglückte Kombination - das Beste aus den verschiedenen Rebsorten zusammen. Darum ist eine Cuvée meist eine ideale Wahl für alle, die beim Wein kaufen in Neuenstein-Hohenlohe nicht sicher sind, für welchen Wein sie sich entscheiden sollen.

Die Geschmacksrichtungen beim Weinkauf von trocken bis lieblich

Zu den wesentlichen Aspekten beim Weinkauf gehört die Geschmacksrichtung, die auf dem Aufkleber auf der Weinflasche mit Bezeichnungen wie lieblich, trocken oder halbtrocken erklärt ist. Wer weiß, was sich dahinter konkret verbirgt, kann beim Weinkauf seinen Lieblingswein finden. Die Geschmacksrichtung trocken erhält ein Wein, wenn er fast komplett durchgegoren ist - also wenn der Zucker im Wein beinahe oder völlig abgebaut und zu Alkohol umgewandelt wurde. Sie sollen einen Restzuckergehalt von höchstens 4 g/Liter, in Ausnahmen bis zu 9 g/Liter, aufzeigen. Ein trockener Wein kann fruchtig oder herb sein, aber nie süß. Mit einem Restzuckergehalt von bis zu 18 g/Liter wird ein Wein als halbtrocken klassifiziert. Ebenso das Attribut feinherb ist eine weit verbreitete Bezeichnung für diese Weine. Um halbtrockene Weine zu erzeugen, muss der Weinerzeuger den Gärprozess absichtlich unterbrechen und zwar vor der Umwandlung des ganzen Zuckers. Alle Weine mit über 18 g/Liter Restzucker, allerdings nicht mehr als 45 g/Liter, werden als lieblich ausgeschrieben. Hat man einen Restzuckergehalt, der darüber liegt, dann greift die Bezeichnung süß, häufig ebenfalls unter dem Attribut mild zu finden. Die drei wesentliche Faktoren Säure, Alkoholgehalt und Restzucker bedingen den typischen Geschmack eines Weines. Bei einem roten Wein wird das um einen zusätzlichen Aspekt erweitert: die unter der Bezeichnung Tannine bekannten Gerbstoffe, die lediglich in der Schale roter Trauben zu finden sind.

Infos für den Weinkauf in Neuenstein-Hohenlohe: Güteklassen und Prädikatsstufen

Mit den entscheidenden Grundinfos kann man beim Weinkauf die Qualität und das Preis-Leistungsverhältnis einfach beurteilen. Eingeteilt werden die Weine in vier verschiedene Prädikatsstufen – abhängig vom Zuckergehalt des Mostes, der im Mostgewicht in Grad Oechsle bestimmt wird. Die Güteklassen beziehungsweise Prädikatsstufen gehen vom einfachen Deutschen Wein ohne Herkunftsbezeichnung mit bis zu 50 Grad Oechsle über Landwein mit regionaler Zuordnung und Qualitätswein bis hin zu Prädikatswein mit über 70 Grad Oechsle. Prädikatsweine werden zudem in Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein eingeteilt - ebenfalls festgelegt am Oechsle-Grad. Beim Wein kaufen in Neuenstein-Hohenlohe sind überwiegend Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete zu finden, abgekürzt mit Q. b. A. Wer in Neuenstein-Hohenlohe einen Wein erwerben möchte, greift am besten zu einem Prädikatswein, da er den allerhöchsten Ansprüchen in Sachen Produktion gerecht wird. Weil einem Prädikatswein vor der Gärung kein Zuckerzusatz beigemischt werden darf, sind allein die Weintrauben für das Aroma und die Süße dieser Weine maßgebend. Was mittlerweile übrigens die Güteklasse der Deutschen Weine ohne Herkunftsbezeichnung ist, war ehemals der Tafelwein.

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Geben Sie durch eine knappe Beurteilung Ihrer Weinkauf-Erfahrung bei uns auch anderen Weinfreunden hilfreiche Infos mit an die Hand. Kundenbewertungen werden auch beim Weinkauf in Neuenstein-Hohenlohe immer relevanter und können den persönlichen Geschmackstest bei einer Weinprobe stellenweise ein wenig ersetzen.