Weinhandel Illerkirchberg - Wein in Illerkirchberg online kaufen

Weinsorten: Was man beim Weinkauf in Illerkirchberg berücksichtigen sollte

Wer sich in 89171 Illerkirchberg den richtigen Wein zulegen will, muss ein bisschen Know-how zu den zahlreichen Weinsorten und ihren Charakteristika haben. Selbstverständlich ist ebenso beim Weintrinken klar, dass alles gestattet ist, was mundet. Um den unterschiedlichen Geschmäckern nachzukommen, halten deutsche Winzer eine Vielzahl an Weinen in unterschiedlichen Güte- und Geschmacksklassen bereit.

Rotwein, Weißwein und Rosé: Was differenziert die unterschiedlichen Weinsorten?

Im Allgemeinen ist für den Weingeschmack die darin enthaltene Traubensorte verantwortlich. Insgesamt gilt allerdings: Rotweine schmecken meistens äußerst kräftig, weiße Weine hingegen in der Regel eher leicht und frisch. Ein fruchtiger Geschmack ist bei beiden Weinarten möglich. Eine Option, aus roten Trauben einen leichteren Wein zu produzieren, ist das Keltern zu Rosé. Verglichen damit wird der Rotling als Verschnitt aus roten und weißen Trauben erzeugt. Man produziert eine Cuvée, wenn in einem Wein mehrere Rebsorten genutzt werden. Gewünscht wird hierbei selbstverständlich eine Kombination, die die spezifischen Merkmale der einzelnen Traubensorten zu einem gemeinsamen Geschmackserlebnis vereint. Wenn man beim Wein kaufen in Illerkirchberg also nicht sicher über die Weinwahl ist, kann mit einer Cuvée eine wohlschmeckende Entscheidung fällen.

Lieblich bis trocken, schwer bis leicht: Welche Geschmacksrichtung soll der Wein haben?

Studiert man beim Weinkauf in Illerkirchberg die verschiedenen Aufkleber auf den Weinflaschen, so liest man meist von trocken, halbtrocken oder lieblich. Um beim Weinkauf die optimale Auswahl zu treffen, sollte man verstehen, was sich hinter dieser Beschreibung versteckt. Als trocken werden Weine benannt, wenn sie vollständig oder fast vollständig durchgegoren sind, der Zucker also fast komplett in Alkohol umgewandelt wurde. Sie müssen einen Restzuckergehalt von max. 4 g/Liter, in Einzelfällen bis zu 9 g/Liter, besitzen. Ein trockener Wein kann herb oder fruchtig sein, aber niemals süßlich. Als halbtrocken werden Weine kategorisiert, die zwischen 9 g/Liter und höchstens 18 g/Liter Restzucker enthalten. Ebenfalls die Bezeichnung als feinherb sieht man für solche Weine oft. Man bekommt diese Geschmacksnote, indem der Weinerzeuger den Gärprozess beendet, bevor sämtlicher Zucker umgewandelt wurde. Wenn ein Wein über 18 g/Liter und weniger als 45 g/Liter Restzucker hat, dann bezeichnet man ihn als lieblich. Besteht ein Wein aus mehr als 45 g/Liter Restzucker, bekommt man einen süßen Wein. Zusätzlich zum Restzucker bestimmen zwei andere Faktoren die Geschmacksrichtung eines Weines: die Säure und der Alkoholgehalt. Bei einem Rotwein wird das um eine weitere Komponente ergänzt: die unter der Bezeichnung Tannine bekannten Gerbstoffe, die es einzig in der Schale roter Weintrauben gibt.

Güteklassen und Prädikatsstufen kennen beim Weinkauf in Illerkirchberg

Mit den wesentlichen Grundinfos kann man beim Wein kaufen die Qualität und das Preis-Leistungsverhältnis gut einschätzen. Eingestuft werden die Weine in vier Prädikatsstufen – abhängig vom Zuckeranteil im Most, der im Mostgewicht in Grad Oechsle gemessen wird. Differenziert werden dabei folgende Güteklassen: Prädikatswein, Qualitätswein, Landwein und Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung. Die Prädikatsweine werden zudem nochmals nach Oechsle-Grad aufgegliedert in Eiswein, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese, Auslese, Spätlese und Kabinett. Beim Wein kaufen in Illerkirchberg bekommt man vorrangig Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete, abgekürzt mit Q. b. A. Um einen Wein in Illerkirchberg zu kaufen, der nach höchsten Qualitätsansprüchen produziert wurde, sollte man sich für den Prädikatswein entscheiden. Das Entscheidende: Einem Prädikatswein darf der Winzer vor dem Gären keinen extra Zucker beimischen, wodurch sichergestellt ist, dass Süße und Aroma im Wein nur aus den Weintrauben stammen. Nebenbei bemerkt: Die einfachste Variante der Güteklasse Deutscher Wein hieß früher Tafelwein.

Deutsche Weine auf einer Internetseite zum Wein kaufen in Illerkirchberg

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Es ist ebenso möglich bei uns eine Einschätzung zu verschiedenen Winzerbetrieben und ihren Weinen mit anderen Weininteressierten zu teilen. Referenzen werden ebenfalls beim Wein kaufen in Illerkirchberg immer bedeutender und können den eigenen Geschmackstest bei einer Weinprobe stellenweise ein wenig ablösen.