Weinhandel Hügelsheim - Wein in Hügelsheim online kaufen

Verschiedene Weinsorten: Was man beim Weinkauf in Hügelsheim beachten sollte

Wer sich in 76549 Hügelsheim den passenden Wein zulegen will, muss ein paar Grundlagen zu den zahlreichen Weinsorten und ihren Merkmalen mitbringen. Selbstverständlich ist auch beim Weintrinken klar, dass alles gestattet ist, was mundet. Und da die Ansprüche ja bekanntlich ziemlich unterschiedlich sein können, kann man von Winzern aus Deutschland Weine in allen Güteklassen und Geschmacksrichtungen kaufen.

Wie definieren sich die Weinsorten von Rotwein über Rosé zu Weißwein?

Der ausschlaggebende Faktor für den Geschmack eines Weines ist die Traubensorte, die sich im Wein befindet. Weißweine haben oftmals einen leichten Geschmack. Rotweine kommen oft geschmacksintensiv daher. Ein sehr fruchtiger Geschmack ist bei beiden Weinarten verfügbar. Will man einen nicht zu schweren roten Wein produzieren, kann man rote Weintrauben zu Rosé keltern. Optisch ähnlich, aber durch die gemeinsame Verarbeitung von Rot- und Weißweintrauben entstanden, ist der Rotling. Man bekommt eine Cuvée, wenn in einem Wein mehrere Rebsorten vermischt werden. Idealerweise stellt eine Cuvée die optimale Mischung aus den vielfältigen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten dar. Wer sich beim Weinkauf in Hügelsheim unsicher, welcher Wein die perfekte Wahl ist, kann mit einer Cuvée einen äußerst leckeren Kompromiss einschlagen.

Lieblich bis trocken, schwer bis leicht: Welche Geschmacksrichtung darf es sein?

Konsultiert man beim Weinkauf in Hügelsheim die jeweiligen Weinbeschreibungen, so liest man oftmals von trocken, halbtrocken oder lieblich. Beim Weinkauf sollte man verstehen, was diese Geschmacksangaben bedeuten. Als trocken werden Weine angesehen, wenn sie völlig oder zumindest beinahe durchgegoren sind, der Zucker also beinahe komplett abgebaut wurde. Der Restzuckergehalt solcher Weine darf maximal 4 g/Liter, in gewissen Fällen bis zu 9 g/Liter, betragen. Geschmacklich kann so ein Wein sehr fruchtig oder auch kräftig sein – süß hingegen eigentlich nicht. Beinhaltet ein Wein bis zu 18 g/Liter Restzuckergehalt, dann gilt er als halbtrocken. Ein anderer Ausdruck, der oftmals genutzt wird, lautet feinherb. Man bekommt diese Geschmacksnote, indem der Weinerzeuger den Gärprozess abbricht, ehe jeglicher Zucker umgewandelt wurde. Alle Weine mit über 18 g/Liter Restzucker, jedoch nicht mehr als 45 g/Liter, werden als lieblich verkauft. Bei Weinen mit über 45 g/Liter Restzucker redet man von süßen Weinen. Generell sollte man wissen, dass drei Elemente den typischen Geschmack eines Weines ergeben: Alkoholgehalt, Restzucker und Säure. Bei Rotweinen zählen zudem die als Tannine bekannten Gerbstoffe dazu, die man lediglich in der Schale roter Trauben findet.

Prädikatsstufen und Güteklassen kennen beim Wein kaufen in Hügelsheim

Um beim Weinkauf die Produktqualität genau bewerten zu können, sind ein paar elementare Kenntnisse zu den Qualitätskategorien deutscher Weine nützlich. Eingestuft werden die Weine in vier unterschiedliche Prädikatsstufen – abhängig vom Zuckeranteil im Most, der im Mostgewicht in Grad Oechsle festgelegt wird. Man unterscheidet dabei zwischen dem hochwertigen Prädikatswein mit mehr als 70 Grad Oechsle, dem Qualitätswein, dem Landwein und dem Deutschen Wein ohne Herkunftsbezeichnung mit bis zu 50 Grad Oechsle. Beim Prädikatswein gibt es eine ergänzende Zuordnung, ebenfalls gegliedert nach Oechsle-Zahl: Eiswein, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese, Auslese, Spätlese und Kabinett. Beim Wein kaufen in Hügelsheim sind hauptsächlich Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete zu finden, abgekürzt mit Q. b. A. Um einen Wein in Hügelsheim zu kaufen, der nach höchsten Ansprüchen an die Qualität produziert wurde, muss man zum Prädikatswein greifen. Das Entscheidende: Einem Prädikatswein darf der Weinerzeuger vor dem Gären keinen extra Zucker beigeben, womit garantiert ist, dass Süße und Aroma im Wein lediglich aus den Weintrauben kommen. Was heute übrigens die Güteklasse der Deutschen Weine ohne Herkunftsbezeichnung ist, war damals der Tafelwein.

Deutsche Weine auf einer Webseite zum Wein kaufen in Hügelsheim

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