Weinhandel Bitz - Wein in Bitz online kaufen

Wein kaufen in Bitz: Tipps rund um die Weinsorten

Damit man beim Weinkauf in 72475 Bitz nicht danebengreift, ist ein bisschen Basiswissen über die Weinsorten und deren Charakteristika vorteilhaft. Die erste Devise lautet aber, dass er den Geschmack treffen muss. Um den unterschiedlichen Geschmäckern zu entsprechen, halten deutsche Weinbauern eine große Palette an Weinen in diversen Güte- und Geschmacksklassen bereit.

Weißwein, Rotwein und Rosé: Was unterscheidet die zahlreichen Weinsorten?

Der Geschmack eines Weines wird von der Rebsorte definiert. Insgesamt weiß man jedoch: Rotweine schmecken meistens äußerst intensiv, weiße Weine hingegen in der Regel eher leicht und frisch. Fruchtig können beide Varianten sein. Will man einen nicht zu kräftigen Rotwein erhalten, lassen sich rote Weintrauben zu Rosé verarbeiten. Optisch ähnlich, allerdings durch die gemeinsame Verarbeitung von Weiß- und Rotweintrauben hergestellt, ist der Rotling. Werden im gleichen Wein verschiedene Rebsorten eingesetzt, so spricht man von einer Cuvée. Gewünscht wird hierbei natürlich eine Kombination, die die typischen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zu einem gemeinsamen Geschmackserlebnis zusammenfasst. Wenn man beim Weinkauf in Bitz also unsicher über die Weinauswahl ist, kann mit einer Cuvée richtig liegen.

Trocken bis lieblich, leicht bis schwer: Welche Geschmacksnote darf es sein?

Beachtet man beim Weinkauf in Bitz die einzelnen Etiketten auf den Weinflaschen, so liest man meist von trocken, halbtrocken oder lieblich. Wer versteht, was damit gemeint ist, kann beim Weinkauf die richtige Wahl treffen. Als trocken werden Weine angesehen, wenn sie ganz oder fast vollständig durchgegoren sind, d.h. der Zucker wurde praktisch vollständig in Alkohol umgewandelt. Sie sollen einen Restzuckergehalt von höchstens 4 g/Liter, in Einzelfällen bis zu 9 g/Liter, besitzen. Ein trockener Wein kann herb oder fruchtig sein, aber nie süß. Mit einem Restzuckergehalt von bis zu 18 g/Liter zählt ein Wein zur Klasse der halbtrockenen Weine. Ebenso das Attribut feinherb sieht man für diese Weine häufig. Man produziert diese Geschmacksnote, indem der Weinerzeuger den Gärprozess unterbricht, bevor sämtlicher Zucker umgewandelt wurde. Sämtliche Weine mit über 18 g/Liter Restzucker, allerdings nicht mehr als 45 g/Liter, werden als lieblich bezeichnet. Besteht ein Wein aus über 45 g/Liter Restzucker, ist es ein süßer Wein. Die drei grundlegende Kriterien Alkoholgehalt, Restzucker und Säure definieren den individuellen Geschmack jedes Weines. Bei einem Rotwein wird das um eine zusätzliche Komponente ergänzt: die unter der Bezeichnung Tannine bekannten Gerbstoffe, die nur in der Schale roter Trauben zu finden sind.

Tipps für den Weinkauf in Bitz: Güteklassen und Prädikatsstufen

Mit den entscheidenden Informationen kann man beim Wein kaufen das Preis-Leistungsverhältnis und die Qualität schnell prüfen. Je nach Zuckergehalt, bestimmt im Mostgewicht in Grad Oechsle, werden Weine aus Deutschland in vier Prädikatsstufen untergliedert. Zu differenzieren sind hierbei diese Güteklassen: Deutscher Wein, Landwein, Qualitätswein und Prädikatswein. Beim Prädikatswein gibt es eine zusätzliche Untergliederung, ebenfalls sortiert nach Oechsle-Zahl: Eiswein, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese, Auslese, Spätlese sowie Kabinett. Die für den Weinkauf in Bitz am häufigsten zu findenden Varianten sind Qualitätsweine aus konkret zugeordneten Weinanbaugebieten – abgekürzt mit Q. b. A.. Um einen Wein in Bitz zu kaufen, der nach höchsten Ansprüchen an die Qualität hergestellt wurde, muss man sich für den Prädikatswein entscheiden. Weil dem Prädikatswein vor der Gärung kein Zucker beigemischt werden darf, sind lediglich die Trauben für die Süße und das Aroma dieser Weine verantwortlich. Die einfachste Weinvariante wird im Übrigen erst seit Kurzem als Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung gekennzeichnet. Früher war dieser Wein als Tafelwein bekannt.

Über eine Plattform bequem unterschiedliche deutsche Weine in Bitz kaufen

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