Weinhandel Bad Mergentheim - Wein in Bad Mergentheim online kaufen

Weinkauf in Bad Mergentheim: Informationen rund um die Weinsorten

Wer sich in 97980 Bad Mergentheim den richtigen Wein kaufen möchte, sollte ein bisschen Know-how zu den verschiedenen Weinsorten und ihren Charakteristika haben. Selbstverständlich heißt es ebenfalls beim Wein, dass alles gestattet ist, was schmeckt. Und weil Geschmäcker ja bekanntlich sehr verschieden sind, kann man von Winzern aus Deutschland Weine in allen Geschmacks- und Güteklassen kaufen.

Weißwein, Rotwein und Rosé: Was differenziert die zahlreichen Weinsorten?

Im Allgemeinen ist für den Weingeschmack die dort gekelterte Rebsorte wesentlich. Insgesamt kann man allerdings sagen, dass Rotweine in der Regel relativ vollmundig während weiße Weine eher leicht und frisch schmecken. Fruchtig können beide Varianten sein. Möchte man einen nicht zu intensiven Rotwein produzieren, kann man rote Trauben zu Rosé weiterverarbeiten. Im Gegensatz dazu wird der Rotling als Vermischung aus weißen und roten Trauben hergestellt. Man produziert eine Cuvée, wenn in einem Wein mehrere Rebsorten verarbeitet werden. Idealerweise verkörpert eine Cuvée die ideale Kombination aus den vielfältigen Rebsorten. Wenn man beim Wein kaufen in Bad Mergentheim nicht sicher über die Weinauswahl ist, kann mit einer Cuvée absolut richtig liegen.

Wein kaufen nach Geschmacksnoten: vom lieblichen bis zum trockenen Wein

Zu den wesentlichen Kriterien beim Weinkauf zählt die Geschmacksrichtung, die auf dem Aufkleber auf der Weinflasche mit Bezeichnungen wie trocken, halbtrocken oder lieblich zu finden ist. Um beim Weinkauf die optimale Entscheidung zu treffen, sollte man verstehen, was sich hinter diesen Angaben verbirgt. Als trocken werden Weine angesehen, wenn sie ganz oder fast komplett durchgegoren sind, der Zucker also fast vollständig in Alkohol umgewandelt wurde. Diese Weine dürfen einen Restzuckergehalt von 4 g/Liter bis maximal 9 g/Liter in besonderen Fällen nicht übersteigen. Bezüglich des Geschmacks kann solch ein Wein sehr fruchtig oder auch herb sein – süß jedoch eher nicht. Als halbtrocken werden Weine angesehen, die zwischen 9 g/Liter und max. 18 g/Liter Restzucker beinhalten. Ebenfalls das Attribut feinherb sieht man für solche Weine häufig. Bei der Erzeugung eines halbtrockenen Weines muss der Gärprozess vor seinem Ende gestoppt werden, ehe der komplette Zucker umgewandelt wird. Wenn ein Wein über 18 g/Liter und weniger als 45 g/Liter Restzucker besitzt, dann nennt man ihn lieblich. Bei Weinen mit über 45 g/Liter Zuckeranteil spricht man von süßen Weinen. Die drei wesentliche Faktoren Restzucker, Säure und Alkoholgehalt definieren den spezifischen Geschmack eines Weines. Tannine, d.h. die Gerbstoffe aus der Schale von einzig roten Trauben, fallen bei Rotweinen noch als letzter Aspekt ins Gewicht.

Prädikatsstufen und Güteklassen verstehen beim Wein kaufen in Bad Mergentheim

Mit den entscheidenden Grundinfos kann man beim Wein kaufen das Preis-Leistungsverhältnis und die Qualität gut bewerten. Unterteilt werden die Weine in vier verschiedene Prädikatsstufen – abhängig vom Zuckergehalt des Mostes, der im Mostgewicht in Grad Oechsle bestimmt wird. Man unterscheidet dabei zwischen dem hochwertigen Prädikatswein mit mehr als 70 Grad Oechsle, dem Qualitätswein, dem Landwein und dem Deutschen Wein ohne Herkunftsbezeichnung mit bis zu 50 Grad Oechsle. Die Prädikatsweine werden wiederum nochmals nach Oechsle-Grad unterteilt in Eiswein, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese, Auslese, Spätlese und Kabinett. Die für den Weinkauf in Bad Mergentheim am häufigsten zu findenden Sorten sind Qualitätsweine aus konkret zugeordneten Weinanbaugebieten – abgekürzt mit Q. b. A.. Ein Prädikatswein andererseits ist die ideale Wahl, um einen Wein in Bad Mergentheim zu kaufen, der nach sachlichen Gesichtspunkten allerhöchste Ansprüche an die Qualität erfüllt. Das Entscheidende: Dem Prädikatswein darf der Weinbauern vor dem Gären keinen weiteren Zucker beifügen, womit gewährleistet ist, dass Süße und Aroma im Wein lediglich aus den Trauben stammen. Die simpelste Weinvariante wird übrigens erst seit geraumer Zeit als Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung gekennzeichnet. Früher war dieser Wein als Tafelwein allgemein bekannt.

Wein kaufen in Bad Mergentheim: alle Weine auf einer Plattform

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