Trockenes Rotwein-Cuveé aus Dornfelder, Regent & Spätburgunder vom Weingut Deutzerhof in Mayschoß
Der Schwerpunkt oder unmittelbare Höhepunkt dieses wunderbaren Rotwein Cuvées ist das Zusammenspiel der drei Rebsorten Dornfelder, Regent und Spätburgunder. Jede dieser Rebsorten alleine weiß zu verzaubern und die Weinliebhaber in ihren Bann zu ziehen. Doch erst zusammen wird eine Harmonie entfaltet, welche ihresgleichen sucht. Fruchtige Essenzen dieses Weingenusses spendet der Dornfelder, wohingegen der Regent dem Wein Stärke, Kraft und Körper verleiht. Das Aroma des Cuvées ist Himbeer-lastig mit würzigen Akzenten versehen, was wiederum dem Spätburgunder aus dem Mayschosser Kessel zugeschrieben werden kann. Die Tannin-Struktur ist weich, nahezu samtig, was ebenfalls in keiner Art und Weise 0815 ist.
Die genannten Reben der Weintrauben wurden gemeinsam vermaischt, sind zusammen vergoren und kultiviert worden, wodurch gleich Vorne hinweg eine Einheit & Verbundenheit erreicht und geschaffen wurde. Im Anschluss an die kontrollierte Gärung des Weins wurde dieser im Stahltank gelagert. Dies hat die Fruchtigkeit des Tropfens bewahrt und auf Beste hin konserviert. Das Ergebnis ist ein unkomplizierter VDP prämierter Gutswein, der als gängiger Alltagsbegleiter vielem standhält und nahezu universell eingesetzt werden kann.
Die Weinregion Mayschoss hat Wein-technisch so einiges zu bieten. Schwerpunkte der Produktion sind ganz klar die roten Reben, wie der Spätburgunder, Regent, Frühburgunder, Domina, der Dornfelder und der Blaue Portugieser. Einzig der Riesling kann von den weißen Rebensorten hier entgegenhalten. Das Weingut Deutzerhof ist eins der führenden Weingüter des VDPs mit Spitzenlagen (Mönchberg) in Mayschoss. Der Mönchberg ist eine nach VDP klassifizierte Grosse Lage, die auf 200 bis 220 Metern oberhalb der Gemeinde Mayschoss thront. Von nördlicher Richtung her ist die Gegend durch Wald geschützt, der allzu kalte Winde abhält. Die Steillagen des Gebietes sind nach Süden hin ausgerichtet. Die 46 Hektar reichen aus, um die größte Große Weinlage im Weinanbaugebiet Ahr zu sein.
